秋冬季，很多蔬菜的价格飞涨，土豆的价格并不受影响，涨得也不多，所以很多聪明人，都会买来很多土豆来吃，但每次土豆都是那几种做法，吃都吃腻了，所以今天，我就给大家分享，土豆的八种美味做法，煎炒烹炸样样都有

1、香煎土豆饼。

香煎土豆饼做法简单，不用醒面和发面，特别适合秋冬季的早晨，烙上几张来吃。接下来把做法分享给你。

土豆切成细丝后，焯上一遍水，放在盆中，加上一勺面粉，两个鸡蛋，13香和精盐，搅匀后摊在饼铛里面，两边各煎三分钟，翻面的时候，刷上一层蛋液，这样煎出的土豆鸡蛋饼香味更浓，直接吃或者配着小咸菜特别美味，太解馋了，感兴趣的朋友试试吧。

2、肉丝炒土豆。

酸辣土豆丝，很多朋友都吃腻了，但今天我分享给你的这道肉丝炒土豆，它的味道可好吃极了，非常下饭解馋，接下来把做法分享给你。

五花肉丝，下锅煸炒至变色出油后，下入葱姜蒜辣椒爆锅，接着下入少许的蚝油，黄豆酱，陈醋生抽，精盐鸡精味精白糖，然后再把焯好水的土豆下锅，大火翻炒二分钟，出锅时再淋点香油即可，吃着实在太解馋了，而且非常下饭，喜欢的朋友，按照这个做法试试吧。

3、招牌拌土豆丝。

这道招牌拌土豆丝，是我们饭店里的招牌菜，清脆的口感，再加上酸爽麻辣的口味，吃的实在太解馋啦，接下来就把做法分享给你。

土豆切成细丝后，开水下锅焯水一分钟后，放进凉水里面冲凉，然后控干水分，接着盆中放上一勺蒜泥，一勺老干妈，一勺陈醋，一勺生抽，接着锅烧热油，把干辣椒和麻椒炸香后，泼在料汁里面搅匀，然后再把土豆丝放进里面，迅速拌匀后就可以吃了，这可比普通的凉拌土豆丝，要好吃上百倍，吃着很解馋，感兴趣的朋友试试吧。

4、炸薯片。

土豆吃法很多，但这道炸薯片，我感觉是土豆最有趣，好吃简单的一种做法了，学会之后咱俩咱们再也不用买零食了，自己做的，健康卫生，接下来把做法分享给大家。

土豆洗净后切成两毫米厚的薄片，关键的一步就在于切好片之后，一定要放在清水中，多清洗几遍，洗到土豆有弯曲状，然后凉油下锅，一直炸至金黄酥脆蓬松后，捞出来即可，在撒孜然面辣椒面就可以吃啦，一口一个嘎嘣脆，太解馋了，感兴趣的朋友试试吧。

5、苜蓿土豆丝。

苜蓿土豆丝，我感觉是土豆做法里，最家常下饭的一道菜啦，做法简单，吃着太解馋了，接下来就分享给大家。

锅烧热加入一勺凉油，然后把鸡蛋三个下锅煎熟后，接着把土豆焯水30秒后倒出来，锅里再次留点底油，五花肉片下锅炒香，下入一勺蚝油，一勺陈醋，一勺生抽，少许老抽，一勺精盐，一勺白糖，少许的鸡精味精调味，然后把鸡蛋和土豆丝下锅，快速的翻炒均匀就可以出锅装盘啦，配着米饭吃，这道菜真的是太解馋啦，感兴趣的朋友试试吧。

6、砂锅土豆炖丸子。

砂锅土豆炖丸子，它的做法非常简单，并且特别适合秋冬季节来吃，砂锅炖出来的土豆和丸子，暖呼呼得特别入味，非常解馋，接下来把做法分享给大家。

砂锅烧热，把五花肉下锅煸炒至出油后，再下入八角葱姜炒香，然后再下入一小勺的黄豆酱，一小勺蚝油，少许的生抽老抽，接着直接加入适量清水 然后把切好的土豆块下锅，再放点自己喜欢吃的肉丸子，然后盖盖慢炖五分钟，出锅时淋点香油即可，这道菜端上桌，老远就闻到闻到香味，吃着也是非常解馋，感兴趣的朋友试试吧。

7、土豆蒸刀肉，

土豆蒸到肉的味道浓郁，土豆吸收了肉块的香味，吃起来特别的入味，刀肉配上土豆，吃起来也没有这么腻，接下来就把做法分享给大家。

带皮五花肉，切成麻将块大小，放在盆中，放一小勺海鲜酱，葱姜八角生抽老抽，13香搅匀后，腌制十分钟，然后整齐地码放在碗中，码上半碗即可，剩余的半碗，咱们把土豆切块摆在里面，接着把肉块上锅蒸一小时，再焖半小时，倒扣在盘中即可。味道特别浓郁，吃着下饭太解馋了，感兴趣的朋友试试吧。

8、香炸土豆丸子。

炸土豆丸子这道菜，口感酥脆，外焦里嫩，吃着过瘾又解馋。不管是自己吃还是端上桌，都倍有面，接下来就把做法分享给大家。

土豆削皮后切成大片，上锅蒸20分钟，接着把蒸好的土豆捏成泥，再放地瓜淀粉，清水，鸡蛋，13香精盐，鸡精味精，然后搅匀呈能捏成丸子状，接着油温六成热下锅，炸至金黄酥脆后，就可以捞出来直接吃啦，外焦里嫩，香气扑鼻，吃着太解馋了，喜欢这道菜的朋友，按照这个做法试试吧。