萝卜这样做,我家隔三差五做一次,营养又好吃,上桌就光盘
俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜"在北方的冬天正是吃萝卜的季节,最近我家每一天都会吃上一顿萝卜菜,萝卜的做法也非常多包包子、包饺子、萝卜还可以炖肉,还能做早餐饼,当然最常见的做法就是炒着和凉拌吃了。最近天天吃萝卜都不知道怎么搭配好了,上一周我做了凉拌萝卜丝,萝卜炒粉条,萝卜炒油渣,萝卜炒蛋白肉,今天我准备搭配2张豆皮来做一道家常菜。
食材很简单,只需要萝卜、豆皮、大葱、生姜、红菜椒
第一步:把青萝卜洗干净后,先切成薄片,再切成丝,切好后放入盘中备用。
第二步:准备2张豆皮,把豆皮切成条。
第三步:红菜椒切成丝,生姜切丝,大葱切成斜段备用。
第四步:锅烧热后加入一点菜籽油,先把大葱和姜丝爆香,接着加入青萝卜,开大火翻炒,萝卜炒至微微变软后加入豆皮,红菜椒丝,开大火继续翻炒,快速翻炒30秒后,加入食用盐,一勺白糖,翻拌均匀后就可以出锅装盘了。
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