鸡肉可谓全身都是宝,鸡爪、鸡翅都是解馋的好食材,就连鸡胸肉都是健身人士的最爱,其实还有一个部位最下酒,它就是鸡胗。
鸡胗就是鸡的胃,肉最为结实,特别有嚼劲,是很多下酒菜的必备食材,口感非常爽嫩,越吃越上瘾,它还有消食的作用,很多土方法都会用到它,能够增加人体胃液的分泌量以及增强肠胃的消化能力,对于消化不良有很好的缓解作用。
鸡胗的做法有很多,爆炒、卤煮都不错,下面分享一道芹菜炒鸡胗的食谱给大家,芹菜脆嫩清香,鸡胗爽脆可口,大家不妨试试。
配料:
芹菜220克、鸡胗250克、大蒜2瓣、姜2片、小米椒2个、葱适量、生抽2汤匙、料酒1大匙、盐适量、鸡精适量、食用油适量
烹饪步骤:
1.鸡胗洗净后放入开水锅中,焯烫变色捞出晾凉
2.将鸡胗切成薄厚适中的片状,太薄炒的时候容易回缩的厉害,太厚又炒不透
3.芹菜摘去叶子留茎,洗净后切成长度约为4-5厘米的小段
4.准备其他辅料:大蒜切片,姜切丝,小米椒切斜段,再切点葱花
5.锅中倒适量食用油烧至五成热,放入葱姜蒜小火炒出香味儿
6.接着放入鸡胗改大火快速翻炒约一分钟,炒至鸡胗变色
7.然后调入生抽、料酒继续翻炒,刚开始会有一些水分渗出,依然保持大火翻炒
8.待水分差不多蒸发后放入芹菜和小米椒,翻炒约两分钟
9.等芹菜熟了调入适量的盐和鸡精,快速翻炒均匀盛出即可
10.一道简单快手、香辣美味的芹菜炒鸡胗就做好了,下酒下饭两相宜哟!
问:卡牌大师游戏闪退怎么解决?答:游戏闪退无非就是内存不足的问题,通常情况下,内存不足就会出现游戏闪退。这个时候将不用的程序清理掉,就可以玩了。当然也会出现因游戏文件包损坏,导致游戏闪退弹出。这种情况一般都是非法安装外挂和辅助造成的,所以建议大家不要用辅助等类型的第三方软件。以上就是常见的二种现象,
2024-11-22 10:29:28
炸麻叶儿是我们北方的传统特色小吃,小时候逢年过节、家家户户都会预备一些,焦香酥脆、越嚼越香,可是那时候最好的零食。现在生活条件好了,各式各样的零食应接不暇,眼看着这些传统的、经典的小吃逐渐淡出了大家的视野,着实觉得有些可惜。今天,我就把这款地道的、河南特有的、酥的直掉渣的炸麻叶做法,再给大家分享一遍
2024-11-22 09:35:04
最近发现,越来越多的人开始喜欢机械手表了。相比石英手表,机械手表虽然更贵,但是也更有质感和品味,也是不争的事实。相信很多越来越喜欢机械表的人都是认定了这个理儿。其实,我们常听说的一些大牌钟表,都是以机械手表见长,甚至有不少大牌手表都没有石英手表,比如朗格、宝玑等。论知名度和影响力,以下这些机械手表比
2024-11-22 09:19:48
用料青辣椒一根 红萝卜一根 生芒果一颗 盐渍话梅3粒切丝 日本话梅片6片切丝 备用 柠檬汁适量 矿泉水适量 少许盐 糖 太太乐鸡汁适量调一个咸鲜口 好了… 做法步骤1、买一个芒果准备学做牛肉芒果条菜的…2、切开一看 哇~生的 …3、只能改菜了 凉拌吧 红萝卜切丝 青椒切丝 盐渍话梅切丝(切出来成粒了
2024-11-22 09:04:05
传说东汉刘秀在未登大宝前有过一段很落魄的日子,亏得一位农村老汉割了一种野菜给刘秀充饥,刘秀吃后觉得甚是美味,便给野菜起了“救菜”的名字。此菜就是现在的韭菜,古语有云:“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时刻,在经历过一个寒冬的缓慢生长后,是韭菜最为鲜嫩完美的一段时间,晚秋次之,夏天味道最差,所以各位碰
2024-11-22 08:49:26
今天来跟大家分享一个洋葱肉丸汤的做法,这样做出来的肉丸子非常好吃,比较鲜嫩,一点也不柴,爽滑可口,而且汤汁喝起来特别鲜美,光看着就让人特别有食欲,而且它的营养特别丰富。这道洋葱肉丸汤的做法是比较简单的,很容易就能够做出来,非常适合在夏天食用。如果家里有小朋友,那么经常给它吃这样的洋葱肉丸汤,可以起到
2024-11-22 08:34:03