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大龙虾蒸多久能熟(主菜推荐--蒜蓉粉丝蒸龙虾)

100次浏览     发布时间:2024-09-12 08:07:28    

用料

小青龙 1只

大蒜 1个半

粉丝 1把

葱 1根

盐,油,生抽 适量

做法

1.小青龙一只

2.粉丝一把,提前一个钟用冷水泡软

3.龙虾尾部那里用一根筷子戳进去放尿(画面有点残忍)。然后把身体和头部扯开,把身体部分的肉对半剁开,头部也剁开,除去鳃。把头部周围的脚也砍断,后面吃起来比较方便。

4.剁好蒜蓉,葱白切碎。热锅下多点油,小火,下蒜蓉和葱白,炒香,加一点盐,一勺生抽,炒香关火,出锅备用。

5.粉丝捞出,用剪刀剪成两段,再放一勺蒜蓉酱拌匀,铺到盘底。

6.摆上处理好的龙虾,铺上蒜蓉酱。

7.锅里放多点水,大火烧开,把蒜蓉粉丝龙虾放进去,大火蒸10分钟即可。

8.撒上葱花,淋上热油即可。

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