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玉米罐头的做法大全窍门(玉米的几种做法好吃到不行!)

100次浏览     发布时间:2024-09-17 09:21:54    

01、黄金玉米烙

玉米粒250g,玉米淀粉40g,油适量

  1. 玉米罐头打开倒出玉米粒,控干水分。
  2. 倒入玉米淀粉,拌匀。
  3. 平底锅里倒入少许油,放入玉米粒,用铲子压平。
  4. 小火煎至凝固,轻轻晃动不会散掉。
  5. 继续倒入油,漫过玉米,中火5分钟—10分钟。
  6. 榨汁玉米粒酥脆,关火。
  7. 轻轻将玉米饼推至一边,滤出油,撒上白糖即可出锅。

02、冬瓜玉米排骨汤

排骨500克,冬瓜500克,玉米一个,胡萝卜半根,姜一块,小葱两根,料酒少许,盐适量,花椒茴香两粒。

  1. 排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用。玉米切段,冬瓜去皮切片,胡萝卜切丁,姜切片,花椒大料备用,小葱切葱花备用。
  2. 锅中加入适量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒,姜片,适量料酒。
  3. 小火炖一个小时。(水量要一次加足,中途不要加冷水,影响口感。)
  4. 排骨炖好后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒入锅中,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了。

03、黄金核桃仁玉米

鲜玉米棒一个,胡萝卜半根,青豆一把,核桃6个,淀粉一勺,糖1勺,姜片四五片,葱四段。

  1. 将玉米粒取下,可以从根部一刀切下,胡萝卜切成小块,核桃去皮备用。
  2. 将淀粉和白糖加入碗中,加入少量白开水搅拌,兑成芡汁备用。
  3. 将核桃仁放进微波炉叮1分钟,使核桃仁更加酥脆。
  4. 锅中加水烧开,将玉米粒或萝卜青豆过水煮熟捞出。
  5. 另起油锅,加入葱段姜片,小火熬葱油,煽至葱姜成褐色取出丢掉。
  6. 将玉米胡萝卜青豆加入改中大火翻炒。
  7. 将芡汁加入,汤汁变浓稠,将核桃仁加入。
  8. 搅拌均匀,炒一分钟后出锅即可。

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