昆明市有很多特色美食,最著名的应该是过桥米线,你知道除了过桥米线之外,还有哪些著名的小吃吗?下面这篇文章给大家介绍昆明十大特色小吃排行榜。
1. 过桥米线
过桥米线是云南地区有名的特色小吃,现在已经发展成为全国。主要由汤料佐料里面加入各种不同的辅料制作而成,吃起来味道鲜美、营养丰富。
2. 陈老燕风味凉卷粉
陈老燕风味凉卷粉是昆明老字号品牌,这家店最大的特点就是用料足,味道够,可以放心吃,从制作过程到选料,不会加入任何添加剂,采用祖传秘方制作而成。
3. 烧饵块
昆明的烧饵块是当地有名的特色小吃,是把米饭压成圆饼,形状放在炭火上烤制,然后再涂上酱料以及菜馅儿就可以吃,现在已经被评为昆明十大名校区之一。
4. 鲜花饼
昆明是一个盛产鲜花的地方,鲜花饼是采用新鲜可食用的玫瑰花制作成的点心,也是云南比较有代表性的点心之一,吃起来满满的玫瑰花香味。
5. 小锅米线
小锅米线是常见的米线烹饪方法,最大的特点就是把米线放在炭火上,用小锅煮熟里面,再加入鲜肉,蔬菜等配料制作而成。
6. 石林乳饼
石林乳饼是当地有名的特色小吃,主要产自石林彝族自治县,乳饼的做法比较复杂,吃法也很多,不管是蒸还是煎炸,味道都很好吃。
7. 摩登粑粑
摩登粑粑起源于昆明的椒盐饼,据说当时制作这种美食的是两位摩登女郎也是因此而得名,制作方法并不复杂,但吃起来有着独特的风味。
8. 官渡粑粑
官渡粑粑是云南比较有名的特色风味小吃,使用高筋面粉加入花生、芝麻、核桃等果仁,混合白糖,做成馅儿制作而成,吃起来口感松软香甜,味道十分可口。
9. 都督烧麦
云南的都督烧麦起源于云南昆明,从清朝宣统年间已经开始流传,当年是宣统皇帝特别爱吃的美食之一,现在已经被评为昆明十大名小吃之一。
10. 破酥包子
破酥包子是昆明比较有特点的特色美食,使用低筋面粉加入熟猪油和泡面,发酵之后里面包上熟云吞冬菇等馅料制作而成,吃起了外皮酥软,营养丰富。
荆州的美食也有很多,荆州人爱吃、懂吃、舍得吃,从早到晚,无论是装修豪华的酒店,还是布局简单的小馆子,从来都不缺少吃客捧场。今天我们一起来看看荆州的十大特色名菜。1、荆沙甲鱼荆沙甲鱼是一道荆州的传统名菜,取之于洞庭湖的野生甲鱼为主料,经精心烹制而成的。荆州甲鱼这道菜源远流长,战国末年,《楚辞·大招》中
2024-10-11 10:35:04
材料虾菇,沙茶酱,姜丝,蒜末,葱花,糖,鸡精,鲜味生抽做法1、虾菇冲洗干净,姜切丝,蒜切末,葱切葱花。2、锅里放油烧热后放入姜丝先炒,接着两入两汤匙沙茶酱,小火翻炒至香。3、再放入蒜末一同炒香。4、炒香沙茶酱后,放入虾菇继续翻炒。5、调入适量鲜味生抽,继续不断翻炒。6、因虾菇较难成熟,可加半碗水煮虾
2024-10-11 10:20:35
当谈到夏日清爽美食时,鸡蛋炒丝瓜无疑是一个不可忽视的选择。丝瓜的嫩滑口感和鸡蛋的丰富营养相结合,既能满足味蕾的享受,又能为身体提供所需的营养。今天,我将为大家分享一道简单易做的鸡蛋炒丝瓜的做法,让你在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。正文:材料准备:- 丝瓜:一根(约300克)- 鸡蛋:2个- 大葱:
2024-10-11 10:05:39
口味:咸香麻辣主料:猪肝,青椒一个,(也可用:二荆条)红椒一个,蒜苗 5根调料:油,盐,酱油,豆瓣酱,花椒,生粉,料酒,胡椒粉制作步骤:步骤 1将猪肝切片,用清水洗去血水和杂质,清洗3遍左右捞出控干备用;步骤 2将洗好的猪肝里加入酱油、生粉、料酒搅拌均匀,腌制10分钟左右备用;步骤 3将青、红椒切块
2024-10-11 09:50:55
问题:四川正宗粉蒸肉的做法是什么?冬季寒冷的天气里,吃蒸菜最合适了。一直在锅里蒸着,热气腾腾,到吃的时候在端出来,总是热乎的。而且端出来之后,蒸的菜没有炒的菜冷的块。蒸菜里面最喜欢的还是粉蒸肉,用五花肉蒸,蒸出来肥而不腻,瘦而不柴。【粉蒸肉】准备食材:一块肥瘦相间的五花肉、1个稍微大一点的鲜土豆、适
2024-10-11 09:35:45
秘制红烧排骨一咬就脱骨,让你秒变厨艺达人。大家好,今天给大家带来一道家常美味红烧排骨。这道菜色泽红亮,口感鲜嫩多汁,无论是日常家庭用餐还是朋友聚会都能成为餐桌上的亮点。接下来就让我们一起走进厨房,探寻红烧排骨的制作秘诀。·一、食材准备。排骨选用猪肋排,肥瘦相间口感最佳。调料:生姜、大葱、料酒、生抽、
2024-10-11 09:21:04