昆虫食品有哪些（盘点世界各地昆虫美食）

蝗虫

蝗虫是一种在亚洲地区被广泛食用的昆虫。尤其在日本和泰国，人们对蝗虫有一定的喜好。在北京的东华门夜市，一些小贩会推销这些可替代肉类的环境友好食品，如油炸的蝗虫。蝗虫富含纤维和蛋白质，因此吃起来有点像炸鸡。人们因为其高蛋白质含量和特殊口感而喜欢它作为一种美食选择。

蟋蟀

蟋蟀是世界上最常见的食用昆虫之一，而且在一些地方被认为是解决营养不良问题的有效途径之一，例如在老挝。在老挝的首都万象，油炸的蟋蟀和蚱蜢在市场上随处可见。根据联合国的消费者反馈报告，养殖的蟋蟀比野生的蟋蟀更为美味。蟋蟀具有高蛋白、低脂肪和低胆固醇等多种优点，因此越来越多的人开始将其作为一种富有营养价值的健康食品来食用。

竹虫

竹虫是一种在泰国和东南亚许多国家被视为美味小吃的昆虫。晚上时，整个泰国都可以看到出售油炸竹虫的小推车。据称，一小包竹虫的售价大约为20泰铢。竹虫含有丰富的蛋白质，而且其肉质鲜嫩美味，因此在许多地区都被当作一种珍贵的食品对待。尤其在农村地区，人们常常从竹林中采摘竹虫并加工成各种美食来供应家庭或者售卖给外界消费者。

蜘蛛

虽然蜘蛛并不是昆虫，但在一些地方它们也被作为美食对待，油炸或烧烤蜘蛛是柬埔寨非常流行的日间小吃之一。在金边的中央市场和其他一些城市餐馆中，可以找到销售蜘蛛的摊位。据联合国的报告，蜘蛛富含锌和铁等营养素，对于许多贫困的柬埔寨农民来说，捕蜘蛛是重要的经济来源。一些农民专门从野外捕捉蜘蛛，并将其加工成各种美食来供应市场需求。虽然蜘蛛可能在某些文化中不太常见或被视为异国风味，但它们确实为柬埔寨人提供了一种滋补且具有经济价值的食物选择。

红色树蚁

柬埔寨的红色树蚁在当地非常流行，并且常被用于烹饪。它们通常被加入各种菜肴中，为食物增添了特殊的酸味。例如，牛肉和罗勒的炒菜中加入红色树蚁，会给菜肴带来鲜明的口感和酸味。这种酸味可以为菜肴增添一种独特的风味，让人难忘。柬埔寨人将红色树蚁视为一种美食，并且也常用它们制作调味酱或添加到汤中，以增强风味。对于喜欢尝试新鲜、独特口味的旅行者来说，尝试加入红色树蚁的菜肴可能会是一次别开生面的体验。

面包虫

面包虫是黄粉虫的幼虫，它们在营养价值上确实非常高。据联合国的报告，面包虫具有丰富的蛋白质、微生物和矿物质含量，可以媲美鱼肉和猪肉的营养价值。尽管面包虫的营养价值高，但由于其相对较少的供应和相对较高的生产成本，价格也相对较高。根据报告，面包虫的价格比猪肉贵三倍，比鸡肉贵五倍。这主要是因为面包虫的养殖过程相对复杂，并且需要特定的环境来培育。尽管如此，面包虫仍然被一些人认为是一种有价值且营养丰富的食物选择。对于那些追求健康和多样化的饮食的人来说，面包虫可能是一种值得尝试的食材。

蝎子

尽管蝎子并不是昆虫，但它们在一些地方也作为美食而被人们接受。中国是一个拥有丰富美食文化的国家，蝎子小吃在其中占有一席之地。特别是在北京的王府井商业街，您可以找到许多摊位和店铺出售炸制或烤制的蝎子。

蝎子小吃通常是将活蝎子用油炸或烤制，制成香脆的小吃。尽管对于许多外国游客来说，吃蝎子可能是一种新奇和挑战性的体验，但对于当地人来说，蝎子小吃已经成为中国传统美食的一部分。一些人认为蝎子具有滋补的功效，并且富含蛋白质和微量元素。

在中国，蝎子小吃已经有着悠久的历史，并且在许多城市的夜市和旅游区都能找到类似的小吃摊位。这种食物也成为了中国文化中的一种特色，吸引着许多游客尝试和探索当地的美食文化。尽管蝎子小吃可能不适合每个人的口味，但它确实在中国吃货文化中有一定的地位。

蚕蛹

蚕蛹在韩国通常被称为“beondegi”，是一种受欢迎的小吃。它通常煮熟后用纸杯装好，在市场和街头小摊上出售。

除了作为美食之外，蚕蛹还被一些人用作治疗糖尿病的方法。据报道，蚕蛹可以降低血糖含量，并且在一些韩国传统医学中被用于治疗糖尿病。然而，这种用途需要更多科学的研究支持。

在南大门市场，蚕蛹的价格通常是每杯20000韩币，约合20美元左右。蚕蛹在韩国已经有着悠久的历史和文化价值，被认为是一种珍贵的食材。虽然对于一些人来说，吃蚕蛹可能有些吓人，但它在韩国的美食文化中占有一定的地位。

澳洲丛林中的虫子被认为是一种经典的食物，不仅是当地土著人的主要食物之一，也吸引了许多人尝试。虫子的体积虽小，但它们的营养价值相对较高。

虫子可以直接生吃，也可以用来烧烤或炸制。据一位澳大利亚厨师描述，虫子的味道非常好，有一种类似于煎蛋的味道，并夹杂着坚果的气息。据说，虫子的外皮口感类似于炸鸡。

尽管对于许多人来说，吃虫子可能是一种挑战性的体验，但吃虫子在一些文化和社区中被视为一种特色食物。此外，一些人也将其视为一种可持续和环保的食品选择，因为虫子的养殖通常需要较少的资源和能源。

一年一度的台北中华美食节通常在八月份开幕，各种各样不同寻常的菜肴悉数登场，包括这些用不同种类昆虫制作的美食。据报道，当地的厨师喜欢在烹饪过程中用虫子来获得某种微妙的味道。