【菌菇豆腐汤】—— 营养美味
食材:香菇、嫩豆腐、蟹味菇、五花肉、包萝卜
辅料:生姜、小葱
调料:豆瓣酱、生抽、食盐、芝麻香油
准备蟹味菇一把,切去根部放入清水中浸泡一会儿,清洗干净。
准备嫩豆腐一块,用开水浸泡20分钟去除腥味。
准备香菇几朵,去除根部,把上面的灰尘和杂质清洗干净,再打上十字花刀。
准备胡萝卜一根,从中间破开后切成片,摆放在砂锅中垫底。
把蟹味菇放在胡萝卜上面,再摆上香菇,浸泡好的豆腐切成片也摆放在砂锅里面备用。
准备五花肉一小块,去除肉皮,切成小块。
准备生姜一块,切成菱形片;小葱一小把,把葱头切成段,葱叶切成葱花备用。
锅内烧油,加入植物油滑锅,这一步主要是为了防止肉片粘锅,滑好锅以后倒出热油加入冷油,油温五成热时放入肉片煸炒,把水分炒出来,肉片炒香以后放入姜片翻炒几下,加入一勺豆瓣酱炒散、炒出红油,再倒入适量的清水。
现在开始调味:加入生抽10克,食盐2克,水烧开以后起锅,把汤汁倒在砂锅里面,开大火煮至沸腾,再转小火焖煮8分钟,让食材的鲜香味融入到汤里面。
8分钟以后,放入小葱段稍微烫一下,闻到葱香味以后淋入一些芝麻香油,撒上葱花点缀一下,美味即成。
今天给大家推荐一道三色玉米烙,做法简单,口感松脆,吃起来特别的可口。它和玉米胚芽中的维生素E协同作用下,还能降低血液胆固醇的浓度。好了,话不多说,开始我们今天的操作!第一步:准备食材1.准备两把玉米粒,黄瓜半个,胡萝卜一小段,把黄瓜和胡萝卜都切成玉米粒般大小。第二步:开始制作1.锅内烧水,倒入玉米、
2025-01-23 06:21:29
【菌菇豆腐汤】—— 营养美味食材:香菇、嫩豆腐、蟹味菇、五花肉、包萝卜辅料:生姜、小葱调料:豆瓣酱、生抽、食盐、芝麻香油1.准备食材准备蟹味菇一把,切去根部放入清水中浸泡一会儿,清洗干净。准备嫩豆腐一块,用开水浸泡20分钟去除腥味。准备香菇几朵,去除根部,把上面的灰尘和杂质清洗干净,再打上十字花刀。
2025-01-23 04:09:50
小的时候家里条件不好,吃的菜都是自家种的,很少买菜,只有逢年过节的时候才会买上一些菜。即使是忙着收麦的时候也不舍得买一些菜,为了省钱,家里餐桌上最常见的也只是家里老妈腌的咸菜和菜地里面种的各种蔬菜。印象最新就是老妈腌的咸菜。咸菜缸里面一年四季都有老妈腌的咸菜,没有胃口或者家里没有菜的时候老妈都会在菜
2025-01-23 03:54:01
中秋已过,秋意渐浓,走在路上就能感受到拂过的风都带着丝丝凉意。仲秋气候多变,空气相对干燥,如果身体素质较差,难免会出现感冒咳嗽、肠胃不适等问题,此时就宜食用养胃润肺、增强抵抗力的食物。老话说得好,“秋季吃五根,身体稳扎根”。那么,仲秋吃哪五根,能助力身体“稳扎根”呢?以下这5种食材,不要错过哦~1山
2025-01-23 01:31:41
吃来吃去还是家里的饭菜味道最好,你们觉得是这样吗?我对香气四溢的肉肉可以说是情有独钟,喜欢那种咬一口唇齿留香的感觉,怎么吃也不觉得腻,觉得这样才算是最幸福的吃饭啊。排骨是我在日常生活中非常喜欢的美食之一,烹饪方法也是非常多,尤其是我们大厨做的那道鲍鱼烧排骨更是让我欲罢不能,香而不腻,越吃越想吃。做好
2025-01-23 00:37:36
我们先来看看什么是磁条银行卡和芯片银行卡吧?芯片银行卡即是金融IC卡,它是以芯片作为介质的银行卡,卡的正面有一个芯片,支持闪付功能。而磁条卡是利用磁性载体记录英文与数字信息,用来标识身份或其它用途的卡片。通过定义可以看出,二者载体不同,一个是利用芯片,一个是利用磁条。当然芯片卡又分为分为纯芯片卡和磁
2025-01-22 08:13:36