煎牛排看似简单,但是对新手来说还是有点难度!而且煎牛排容易溅油,还要清洗灶台、煎锅等,冬天更不想动手了~ 这不,又到空气炸锅小露身手的时候了,牛排它也轻松get 我用的是大宇空气炸锅,玻璃的炸锅,可以360℃无死角观察牛排烤的程度,实在太简单了! 简约百搭的白色,小巧精致的机身不占地方,放哪都好看!
By 营养师一叶美食 【豆果美食官方认证达人】
1、牛排提前一晚放在冷藏解冻,厨房纸巾吸掉表面多余血水
2、倒入一勺菜籽油(也可以是橄榄油、黄油)每个面都抹均匀
3、放入炸锅,我还顺便烤了肉肠
4、炸锅默认温度200℃,时间15分钟。
5、烤好趁热撒上盐。
6、静置5分钟再切
牛肉味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!
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