存放猕猴桃,按照321原则,个个新鲜,不怕熟太快吃不完!
判断猕猴桃熟不熟,捏一捏果身就知道?网友:买了30年一直买错了!
马上中秋节了,宋宋家这边有串门走亲戚的习俗,这不,今天一早我家收到了一大盒猕猴桃。
这个季节的猕猴桃正是上市的时候 ,包装成漂亮的礼盒去串门是不错的礼物,精致又上档次,相比其他奶制品以及肉制品,它花不多少钱还显得看朋友有诚意。
但是猕猴桃有个弱点就是吃软不吃硬,并且禁不住放。它果实比较硬的时候吃,口感不好,但是一软又熟过了,介于果实软硬之间的那种状态,只能保持1-2天,说实话,除非全家出动一起吃,否则绝对吃不完,一不小心就会浪费!
猕猴桃一直是一种很稀有的水果,因为含有丰富的VC,还被称为水果之王,不过它的营养价值远远不止这些。
猕猴桃除了富含Vc,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍,营养非常高。
不过因为它的水果特性,所以不容易存放,再加上它产量和普及不如苹果、梨子大,所以价格上相对要贵一点,因此这么贵又这么营养的水果,买的时候,很多朋友都会特别慎重,就怕买到不好的。
今天宋宋就把购买猕猴桃和存放猕猴桃的几个小技巧分享给朋友们,保存猕猴桃,遵循321原则,不怕熟得快,避免吃不完浪费!
存放猕猴桃的时候,一定不要直接就放在礼品箱里盖上盖子完事儿,礼品箱里面有包装网袋,会发热,不适合存放水果。要一个一个取出来存放在阴凉处就可以了,但是不能通风,防止水分流失,变得越来越硬。
第一:看外表。
看猕猴桃的绒毛是不是有种生机勃勃的样子,是不是隐隐约约透着光泽?如果是的话就是新鲜的桃子,如果外表蔫了吧唧,绒毛也掉得差不多了,免费给也不要,里面已经变质了。
第二:看软硬度。
大多数朋友买猕猴桃都会下意识地捏一捏猕猴桃的果肉,也一直认为,果肉软软的就是熟了,果肉硬的就是不熟,如果这样,那真是大错特错的,绝对买不到好吃的口感。果身软的时候,里面已经发酵了,吃的时候会有一股酒精的味道,很影响食用,也并不适合孩子吃了。所以判断猕猴桃熟不熟,捏一捏果身就知道这个方法是不对的
正确的做法是捏一捏果实的两端,稍微软一点就可以食用了,果身硬也不会不熟,吃起来口感鲜美多汁,是那种最新鲜的口感。
猕猴桃数量多的话,一时间吃不完,适合分成3份。找一个无水无油的干净袋子,放进去就可以
第一个袋子直接放进冰箱里的保鲜层,冷藏保存。
第二步袋子放在阴凉不通风的地方,等待自然软熟。
第三个袋子里放一根熟透的香蕉或者苹果进去,然后同样放在阴凉不通风的地方。
这样过个2天到3天就可以按照321的顺序来吃了,不怕熟得快,来不及吃完而浪费。
香蕉放进去2天就可以拿出来了,不用一直在里面放置,避免香蕉熟烂而影响猕猴桃的口感。
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