6月，又是一年吃榴莲的季节。说它正当季，一来，就是其价格的平易近人；二来，这个时候的榴莲已经成熟，比起未成熟的榴莲那种淡而无味儿，现在的果实更能将本身特有的味道发挥到极致，掰开一个，满屋飘香，果肉软/腻/香/甜，除了直接吃，用来做千层真是再好不过了。
刚刚做好的榴莲千层
既然是榴莲千层，当然要先从挑选榴莲开始了。总结了自己的一点经验，感觉有点像中医的望、闻、切。
望：看看榴莲有几瓣，每瓣是否饱满，这个直接跟出肉率有关；闻：就是闻一闻榴莲臭不臭？越臭的越好吃；切：捏一捏榴莲的刺，如果发软捏的动就差不多是成熟的了。以上是一点个人心得，有更多方法的伙伴们欢迎留言哦~
【准备食材】：
榴莲300g、牛奶300g、鸡蛋3颗+蛋黄1颗、白糖70g、黄油40g、淡奶油200ml、低筋面粉130g
【操作步骤】：
步骤一：榴莲去核，肉压碎成絮状备用。
步骤二：将牛奶300g、鸡蛋3颗+蛋黄1颗、白糖40g放入一个容器里，再放入加热好的40g黄油搅拌。低筋面粉130g用筛网过滤，过滤出大颗粒。将过筛后的低粉倒入容器，一起搅拌均匀。这些用料出了10张饼皮，爱吃千层的宝宝们可以根据自己的喜好加减用料。
步骤三：将搅拌好的面糊再次用筛网过滤，过滤出面糊中的未搅拌开的颗粒，以免影响饼皮的口感。
步骤四：平底锅加热，锅里温热后倒入面糊，摊成圆形。每次放入的面糊一样多，摊出的饼皮才会薄厚均匀。一定要用小火，否则容易糊。饼皮摊好后，放凉。想要形状整齐可以用一个模具修剪多余的边缘。
步骤五：淡奶油200ml加白糖30g打发成冰淇淋状。加入榴莲果肉搅拌均匀。
步骤六：将奶油果肉均匀地涂抹在饼皮上，逐层叠加榴莲千层就完成了。
下面就是千层冷藏前后的对比图：
刚完成的榴莲千层
冷藏后的榴莲千层
从造型上看，冷藏后的千层结构更紧实、切割更整齐；从口感上讲，个人感觉刚完成的千层，奶油有些滑腻，饼皮稍微有点懈口，虽然榴莲的味道很香，但是基本跟奶油融为一体，口感不是特别明显。冷藏后的千层，皮更劲道，奶油入口即化，榴莲肉也更有嚼劲。尤其在炎热的夏天，冷藏后的千层吃起来更像是一道可口的冰点。其实对于吃文化，每个人的口味都不同，至于常温还是冷藏，只要吃的开心就好！
@头条美食联盟@头条美食
榆树作为盆景的主要树种可塑性非常强，被清代苏灵的《盆玩偶录》誉为盆景“七贤”之一，其生命力顽强，耐修剪，符合叶细、枝密、干粗、露根四项盆景制作的基础条件，可以按照玩家喜好做出各种造型。一颗榆树盆景从几十元到上千元不等，其实榆树完全可以白嫖，因为路边、花坛哪里都有榆树的身影。挖一颗回家，养护非常简单，
2025-04-20 03:57:31
众所周知，中国是世界上摩天大厦建的最多的国家，过去是因为穷修不起，现在是有了钱就拼命建，但放眼全球，你会发现，越发达的国家摩天大厦越少，最典型的就是欧洲，世界排名前100座的高楼中，欧洲只有一座，而中国却占了50多座，发达的欧洲为何不建摩天大楼呢？欧洲人口少密度小。到目前为止，欧洲50个国家的人口加
2025-04-20 03:53:50
女儿出嫁时，亲属提前给她们置备好嫁妆是我国千百年来的婚俗传统。不同地区风俗不同，财富情况不同，陪嫁的物品也会不一样。但被子却是全国上下统一的嫁妆之一，无论贫穷还是富有，父母都会准备好被子作为女儿的嫁妆。为什么嫁妆中一定要包含被子呢？具体又该怎么准备婚被呢？嫁妆里为什么要有被子？1、被子谐音“辈子”为
2025-04-20 03:44:16
现在有很多人，新房装修好之后，都知道会需要一段时间来通风换气除甲醛，但是也有的家庭，房间开窗了很长时间，里面还是有很大的刺鼻气味，请了专门的空气检测机构，一看是甲醛超标，然后就除一次甲醛，之后再检测，一般就没事了，但是事实上真的是这样吗？除甲醛之后，真的就可以放心地入住吗？如果你这么简单地以为是的
2025-04-20 02:30:16
暖气片开关通常位于暖气片的附近，可以是一个旋钮、一个按钮或一个开关。打开暖气片开关的方法如下：1. 找到暖气片开关的位置：通常暖气片开关位于暖气片的底部或侧面，有时也可能位于墙壁上。可以查找暖气片附近的开关面板或控制面板。2. 打开开关：根据暖气片开关的类型，进行相应的操作。如果是旋钮，顺时针旋转旋
2025-04-20 01:46:18
很多人都喜欢兰花，也造就了兰花的价格一直比较高，而兰花的价格受各种因素的影响，有时候浮动也是很大的，便宜的可能卖到几块钱，而贵的上千上万也是正常，那么，高价兰花会是炒作吗？我觉得不是，毕竟，价格高的兰花在自身的品质、稀有度和人文等方面都是佼佼者，而且，很多高价兰花是买家找不到卖家，市场上可是供不应求
2025-04-20 01:04:33
