嘴巴尖尖的鱼叫什么鱼(嘴巴尖尖的鱼叫什么鱼儿)

针鱼我们这里叫钻首，不只是那两个字。五月份是针鱼的繁殖季节，成群结队的针鱼从过冬栖息地回游到岸边有石坝或码头等地方，在石壁或马头墙上产卵，正式垂钓针鱼的好时机。但是，能钓上针鱼的情况极少，针鱼的体形如针，大者长约20公分，直径略约如铅笔，其硬质的长咀约有10公分，上长下短，生得不一致。

针鱼的身体呈流线型，白而透明，咀黑，首尾细腰粗，光滑圆润，两只晶莹的黑眼睛，恰如针眼。针鱼亦有清晰的侧线，由于针鱼尖细的甲壳长咀，使什么钩都难将它钓起来。再加上，针鱼在静水里是不咬钩的，只有再有水流的地方才咬钩，因此钓友们针对这一特性创造了一个垂钓针鱼的方法。

用阿波漂不用水中不加咬铅，甩到水中慢慢往回摇，这样鱼饵水面上游动，针鱼见了就会追过来一口咬住。大的针鱼超过三两，而且力气很大，要用些力气才能把它提上来，常用的鱼饵沙蚕和红参（岩虫）都可以。针鱼肉味儿鲜美，只有一根脊刺，是溜鱼段上好材料。

除此之外，放针良船，是老年人喜欢的垂钓方式之一。

方法是：立在岸边滩头，借风放船，以船带线，以线系钩的放风筝垂钓法。针良船呈三角形，有桅樯，有篷帆。各种红、黄、白、紫色的帆布，在蓝天碧海的衬托下，跃然悠荡。线用200～300米，拴200～300只专钓针鱼的鹤嘴钩，用一个小的竹编箩筐，在筐缘缝上一条草绳，在主线上用10～12厘米长的脑线拴钩后，每隔40～50厘米与主线联结，将拴好的钩逐个插在草绳上，不乱线，用起来方便。

钓法也很简单，把挖来的沙蚕（海蛆、海蛐蟮）剪成0.5～0.7厘米长的小段，每只鱼钩上装一小段，边装钩边放线，主线上每隔2～3米加挂一个小的硬质泡沫塑料漂。垂钓时间最好是阴历的初一、十五前后的涨潮期，收获量常是其他时间的2～3倍。

钩线放完了，还要放上百八十米空线，以控制较远的海区，最大限度地发挥钓饵的诱惑作用，使其不空钩或少空钩。等鱼的时刻也是幸福的。由于鱼在水中上下左右使劲折腾，使得线不停地摇荡，纵线上的电流随即通过手指的神经末梢传递到心灵中最美的感区，让你高度兴奋，如痴如醉，如同触及了大海的脉搏。

钓上来的针鱼如何处理呢？我尝试着红烧针鱼，针鱼便肉刺分离，它的刺细，柔软，不易卡着人，一堆碎刺和细肉末混为一体显得尤其不雅，那不是好菜。由于针鱼易炸碎，我想给它裹上一层粉试试，裹粉炸，不至于炸碎，鱼也不会枯，但是很难掌握火候，因此只在自己喝酒时，油炸一盘针鱼。