鱼腥草
故事一
当年，越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，方被放回越国（今绍兴）。传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践翻山越岭终于寻找到一种可以食用的野菜，而且生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。这种野菜有鱼腥味，被勾践命名为鱼腥草。
故事二
相传宋朝熙宁6年夏季，大雨滂沱，河水猛涨，泥沙淤塞，冲毁房屋，淹没农田，弄得沿河两岸村民们流离失所，无家可归。雨停水退后，沿河两岸的村民甚至牲畜大多患上了同样的一种病，整天拉稀。由于当时医疗条件很差，没有人知道得的是什么病，一时间，闹得人心惶惶。
在芷江新店坪镇白马滩村有一张姓的后生，全家也患上这种病。就在那一年，左邻右舍的猪也都病了，惟独他家的猪没有发病，全家人甚觉奇怪。原来，他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪。难道是猪吃了鱼腥草的缘故于是，全家人也试着挖鱼腥草吃。果然不出三天，全家人的病情大为好转。
就在人们对这种病一筹莫展时，姓张的后生手持一把鱼腥草，对村里的人们说：这种草大概可以治这种病，大家不妨试试看吧。村民们半信半疑，抱着试试看的想法，死马当作活马医，结果，凡服食鱼腥草的村民，病情大见好转。消息很快传遍了沅洲各村，所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。
从此，当地村民对鱼腥草珍爱有加，它虽然有股鱼腥味，但稍加处理就可做为味美食材，或凉拌，或烹炒，或与其它食材炖煮，制成各种美味佳肴，既大快朵颐，又清热解毒，有很好的药用功效。就这样，鱼腥草做为药食两用的佳品一直沿用至今。
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2024-11-22 10:29:28
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