今天给大家分享街头美食香豆腐,适合路边摊或者小吃店经营。
红薯淀粉500克,辣椒粉60克,花椒粉20克,干牛肉粉30克,八角30克,小茴香20克,鸡精30克,甘草精4克(可不用),孜然15克,鲜香葱30克,干生姜粉20克,味精270克,鲜味王2包,白糖15克,甘松2克,食盐1500克,橘皮粉200克,十三香300克。
将上述所有香料研磨成粉,装入容器内,密封保存,随时取用。
可在豆腐厂定制12厘米长,5厘米宽,1厘米厚的白豆腐块或者卤豆腐块。豆腐要细嫩无渣,绵软不破,且没有异味。在每块豆腐用改上花刀,方便入味。
将豆腐块放入水中,加入少量盐,腌制入味。
配置好的香料和油搅拌成酱料,铁板上放油,将豆腐煎至两面微黄,刷上酱料,继续煎,可在豆腐上划上花刀,方便入味,煎至焦脆即可出锅,撒上香菜和葱花,即可食用。
将豆腐块泡入盐水中腌制入味,用烧烤签穿起来。
讲木炭烧红烧透,把豆腐串放在火上烤制,刷上菜籽油,撒上配置好的香料。
烤制两面金黄,油泡翻滚,反复多烤几次,撒上孜然粉、辣椒粉、香葱末就可以食用了。
吊兰,作为一种既美观又易养的室内植物,已经俘获了无数植物爱好者的心。它的叶片绿意盎然,悬挂在花盆里像一道生动的绿幕,给室内空间带来一丝清新。然而,很多朋友在养吊兰的过程中会遇到一些小问题:怎么才能让它长得更绿更亮?怎么养才能让吊兰保持生命力并长得更加茂盛?今天,我们就来聊聊吊兰如何才能嫩绿有光泽,成
2025-02-21 09:26:04
【案情回顾】周先生在与林女士结婚前,周先生父母花费半辈子积蓄为周先生购买了一套房屋,千叮咛万嘱咐,要求周先生在婚前必须做财产公证,担心万一有一天两人离婚,林女士会分走一半的房产。周先生十分理解父母的心情,但也不想因为婚前财产公证影响他与林女士的感情,陷入了苦恼之中。请问,婚前财产公证有必要吗?【法官
2025-02-21 09:16:12
装修的第一步铲墙皮主要有以下原因:1. 开发商刮腻子前基层处理可能没有处理到位,存在开裂、空鼓等隐藏问题,需要铲完墙皮后才知道。2. 实验测试是否需要铲墙皮,目的是测试原有墙面的腻子粉是否耐水,如果墙皮是耐水腻子就没必要铲。此外铲墙皮也是为了后续施工的质量和安全可靠。需要注意的是,如果不懂装修或者没
2025-02-21 08:56:45
很多业主都一致的认为,地下室潮湿的主要原因是由于温差造成了的,因为地下室多数时间的温度要比室外的低,容易结露,产生的冷凝水就造成了地下室的潮湿。因此在解决地下室潮湿的问题上,这些业主都选择了给地下室做保温处理,但最后却发现是竹篮打水一场空。所以,地下室潮湿是由于温度低造成的这一观念是不正确的。首先先
2025-02-21 08:42:42
在大自然的奇妙世界中,总有一些现象让人惊叹不已。竹子,便是其中之一。一夜之间能捅破床板,月余时间竟可捅穿屋顶,这般惊人的生长速度,究竟是为何呢?首先,竹子拥有独特的生长方式。与大多数植物不同,竹子的生长主要集中在竹笋时期。竹笋一旦破土而出,便以惊人的速度向上蹿升。这是因为竹子的细胞分裂速度极快,在适
2025-02-21 08:38:52
在我们的日常生活中,常常会听到老人们告诫晚辈:“晚上不要照镜子。”这句话似乎成了老一辈人普遍认可的一种生活常识,那么,为什么老人们会有这样的说法呢?这其中又隐藏着怎样的文化心理和科学依据呢?一、传统信仰与心理暗示自古以来,镜子在传统文化中往往与神秘、超自然力量相联系。在古代,镜子常被用于驱邪避凶的仪
2025-02-21 08:35:01