1、两者的功能不同
破壁料理机常见功能有豆浆、果汁、浓汤、米糊、杂粮粥、酱料、鱼汤、冰沙、温热、中药材粉碎等
豆浆机用在一般的家庭,可以按自家的人口数来选择榨各种汁来定豆浆机的容量。
2、两者的产品结构不同
破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。
一般豆浆机都是由杯体、 机头、加热器、温度传感器、防干烧电极、刀片、网罩、防溢电极组成。
3、两者的工作原理不同
破壁就是利用外力将细胞壁打破,将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。豆浆机,采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。
破壁机和豆浆机的区别主要体现在二者的功能上:
豆浆机:一般只能用来榨豆浆或米糊。
破壁机:不但可以用来打豆浆和米糊,而且比豆浆机制作的更细腻、更营养。使用破壁料理机打出来的豆浆不需要去渣,喝起来也不会有粗糙感。此外,破壁机还可以榨汁、研磨、碎冰、做浓汤、打鱼骨等。
扩展资料:
破壁料理机技术原理:
通过实际工作转速约16000-30000转/分钟的大扭力电机,六叶刀片、厚度1.5-3mm的刀片优化设计,实现对食材242-452公里/小时的刀片黄金切割速度和近180000次/分钟的切削频次,破壁粉碎效果较好,如西红柿两分钟破壁率达65%以上。
在此基础上拓展的加热型破壁料理机技术,使用900W大功率加热技术实现快速沸腾;实现了加热与破壁技术的完美结合,破壁粉碎效果两分钟高达86%,做出的食物口感非常细腻。常见杯体材料有进口高硼玻璃和不锈钢两种,其对应的加热技术为底盘加热和环绕立体加热。
序言:现在人们的生活水平提高了,厨房里的小家电也是非常多的,这样在制作美食的过程中也会更加的方便,很多人都不知道破壁机和豆浆机的区别,其实这两个产品虽然长相比较相似,但是在功能方面却是有着很大差异的。因为豆浆机在制作豆浆的过程中比较耗时间,而破壁机的利用率也会更高一些,破壁机和豆浆机相比,破壁机会更加的实用一些,因为破壁机在制作豆浆的过程中会更加的省心省力一些,而且制作出来的口感也是有着很大差别的。
一、区别
如果想要在早上喝一杯浓香的豆浆用豆浆机去制作的话,会更浪费时间一些,因为豆浆机在制作豆浆的过程中,还需要把豆渣过滤掉才能够喝到豆浆。所以破壁机的利用率会更高一些,而且也不会浪费太多的时间,只要把黄豆放进去之后,打出来的豆浆就可以直接喝,是没有残渣的。如果是注重口感的话,破壁机是非常合适的选择。
二、价格
而且破壁机和豆浆机在市场上的价格也是有着很大差别的,一般豆浆机在百元左右就可以购买到,而破壁机的价格却在千元以上,如果想要买昂贵的上万元的也是有的。因为破壁机的价格比较昂贵一些,所以在使用的过程中也会更加的省时省力,而且制作出来的东西口感也会更好一些。
三、使用
如果想要用破壁机和豆浆机同时打豆浆的话,破壁机的声音是比较大的,豆浆机的噪音控制的更好,如果对于功能没有太多要求,比较讨厌噪音的话,豆浆机也是不错的选择。破壁机和豆浆机最大的区别就是在使用的过程中,豆浆机会更加的麻烦一些,而且豆浆机的使用时间也会更久一些,所以在制作美食方面的效率会有着很明显的差别。
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