每天早起一个蛋,营养又健康,鸡蛋的养生知识你知道吗?但你知道要怎样吃蛋最营养吗?
1、带壳水煮蛋最有营养,加热温度低,营养全面保留。煮鸡蛋时鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。
2、选购适合的鸡蛋。专家建议从以下三个方面来判断鸡蛋是否新鲜:一看,鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显;二摇,用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋;三试,将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋。
3、蛋黄与蛋白。有的人吃蛋只吃蛋白,不吃蛋黄,害怕蛋黄中的胆固醇含量过高,会引起动脉硬化、冠心病等。有的人却只吃蛋黄,不吃蛋白,认为蛋黄最有营养。据测定,蛋黄中蛋白质含量为1.5%,脂肪含量为33.3%;蛋白中蛋白质含量为12.3%,脂肪含量为0.2%。此外,蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍。
图;新娘的嫁妆说起新婚陪嫁,不得不说贵州从江县这个地方。特别是苗族和侗族,这里的人们结婚很重视陪嫁。在从江大塘这家姑娘新婚,娘家人也是特别豪放,新娘陪嫁 29万现金,金首饰品等…还有,就是被子和鞋子,是结婚陪嫁不可少的礼物,上百双鞋子,二三十套棉被,算是一般不是很多,被子”陪嫁到新郎家后,一般会”送
2025-03-16 02:47:04
今天,我们要来聊聊一个养鱼的小秘密——为什么晚上要给鱼缸开灯?或许你会觉得,鱼儿也需要“夜生活”吗?哈哈,其实,这背后隐藏着不少学问呢!接下来,我就带大家一步步揭开这个谜团,还会分享一些实用的生活小技巧,让你的生活更加丰富多彩!首先,我们得从鱼儿的生活环境说起。你知道吗?鱼类虽然生活在水中,但它们对
2025-03-16 02:44:59
我们对于防腐枕木应该都不陌生了,这种在铁路、矿区、吊车、物流中常见的设施可以说是“不在意却不能忽略”的存在。今天青岛铁瀚要跟大家分享的是防腐枕木在制作过程中的重要环节——干燥处理,对于枕木最终的防腐效果有着怎样的影响。防腐枕木在防腐枕木的制作过程当中,第一部肯定就是原材料的选择了。想做出质量更好的枕
2025-03-16 02:20:45
无烟锅做为一种新的概念产品,出现是在2003年左右,到现在也有几年的历史了,根据其的制作材料和工艺大致可以分为以下几种。第一就是要求锅锅的导热能力要强要快金属中由快到慢排名银>铜>铝>铁>不锈钢。银太贵、铜也贵、做锅的话就有点浪费了,而且,铜还有有毒的铜锈铝刚好导热速度刚好价
2025-03-16 02:19:42
大家好,今天咱们来聊聊农村房屋确权这个热门话题。最近,村里的王大爷总是念叨着:"听说咱们村的房子早就确权了,可这证书咋还不发下来呢?"这不仅是王大爷的疑问,也是不少农村人的心声。今天,我们就来聊聊这个事儿,看看这张迟迟未到手的证书背后,到底有啥门道。首先,咱们得弄明白,这个确权到底是啥意思?简单来说
2025-03-16 01:41:37
工程工程竣工与竣工验收的概念工程工程竣工是指承建单位按照设计施工图纸和承包合同的规定,已经完成了工程工程建立的全部施工活动,到达建立单位的使用要求。工程工程竣工验收是指施工单位将竣工的工程工程及与该工程有关的资料移交给建立单位,并承受由建立单位组织的对工程建立质量和技术资料的一系列检验并接收工作的总
2025-03-16 01:41:21