1、所谓有机菜花并不是菜花品种,而是对蔬菜种植环境的要求,只要种植环境能达到有机标准,都可以称为有机菜花。
2、 今天就来分享一下“干锅有机花菜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
有机花菜、青红椒、洋葱、生姜、蒜子、五花肉、干辣椒
4、先把有机花菜根部切掉切成小块,洋葱切斜片,生姜切片,干辣椒切段,蒜子压扁,青红椒切斜片,五花肉切片
5、锅中烧上开水,把切好的有机花菜下锅焯水,再放入一勺盐,水烧开后捞出花菜,热锅倒油加入色拉油,把姜丝下锅煸香,再放入五花肉翻炒变色,加入蒜子、洋葱、干辣椒,翻炒片刻,加入料酒去腥
6、然后放入老抽上色,加入少许白糖翻炒到入味,再倒入有机花菜翻炒,加一勺盐、少许鸡精,翻炒入味,加入切好的青红椒,翻炒片刻即可装入干锅中。一盆营养又下饭的干锅有机花菜就做好了
7、有机花菜有花菜的营养价值,富含维生素、蛋白质、食物纤维等,多吃可以有效预防癌症和心血管疾病,减少中风和心脏病的威胁
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