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金针菇番茄汤的做法大全(教你做一道超级下饭的汤)

100次浏览     发布时间:2024-07-13 08:45:37    


番茄金针菇肥牛汤汤汁微酸、牛肉鲜嫩、色彩诱人、香气扑鼻,美味又快手,除了金针菇,也可以加其他喜欢的配菜,冬天来这一碗就够了,再来一碗米饭,别的都不要啦!快来试试吧!

食材:3个番茄,金针菇一小把,肥牛片适量 ,香菜适量(根据个人口味可自行添加)2勺生抽 ,2勺料酒, 3勺盐

步骤:1、将3个番茄顶部划十字,在顶部浇热水后盖锅盖煮1分钟,随后去皮。

2、将去皮的番茄切成小块,将准备好的金针菇去除根部,随后切成小段。

3、起锅,在锅中倒入食用油,油热后倒入番茄块,直到番茄炒出番茄汁即可。

4、另起锅,锅中倒入少许油烧热,放入姜丝、蒜末煸出香味。

5、随后在锅中倒入炒好的番茄块,加水至8分满,煮至水沸。

6、放入准备好的金针菇、肥牛片煮至全熟。煮熟后在锅中加入2勺生抽、2勺料酒和3勺盐调味。最后点缀适量香菜,一道美味的金针菇番茄肥牛锅就完成了。



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