1、准备一个六寸活底模具,这个配方烤七寸的也可以,是不是活底不重要,等下还要给模具垫纸,固底的模具或者不沾模具也可以用。
2、在模具四周抹上一层食用油或者黄油,等下好固定烘焙纸,如果你用的是不沾模具可以忽略这一步。
3、在模具底部和四周铺上一层烘焙纸,四周的烘焙纸要高出3-5公分,蛋糕在烤制过程中会膨胀长高。
4、把鸡蛋和砂糖还有蜂蜜或者是水怡(玉米糖浆)放入打蛋盆中,下面坐一盆热水,注意打蛋盆底部不要接触到热水,否则升温太快会影响鸡蛋打发,同时再准备一小部分热水,把黄油和牛奶放入小碗中同样隔水加热,这里的黄油和牛奶用冷藏的就可以,然后预热烤箱上下火150度。
5、先用打蛋器手动混合一下鸡蛋液,防止打发的时候糖飞溅出来。
6、开高速搅打。
7、提起打蛋头随便画一个图案会快速消失转成中速搅打,然后时不时测试一下,直到可以画出图案不消失的程度,然后用打蛋器一档继续打发一两分钟整理一下鸡蛋霜,把大气泡打出去,让成品更加细腻。
8、过筛好的面粉分三次加入,这里要注意,面粉不要过筛在同一个地方,让它均匀的铺在鸡蛋糊上,这样可以有效避免过度消泡。
9、翻拌均匀到看不到干粉。
10、第二次加入也是一样翻拌到看不到干粉。
11、第三次全部加完。
12、翻拌到看不到干粉。
13、取出之前的黄油牛奶混合物,这时候已经黄油已经完全融化。
14、取一小部分鸡蛋糊加入。
15、搅拌均匀,这里不用太在意会不会消泡,这一步的主要目的是为了让鸡蛋糊和黄油牛奶快速混合。
16、和之前的面粉一样,均匀倒在鸡蛋糊上,不要倒在同一个地方。
17、翻拌均匀。
18、先倒入一半的鸡蛋糊,在离模具大概二十厘米处倒入,可以有效祛除大气泡,然后铺上芝士片肉松,因为我的这个配方比较甜,所以我加入了带咸味的馅料平衡一下,大家可以不加。
19、倒入剩下的面糊,把表面整理平整,然后轻轻震一震,震出大气泡。
20、这时候烤箱已经预热好了。
21、放入烤箱下层烘烤40-45分钟,大家如果没有加馅料就烘烤40分钟,烤完以后轻轻震一震然后倒扣放凉。
问:卡牌大师游戏闪退怎么解决?答:游戏闪退无非就是内存不足的问题,通常情况下,内存不足就会出现游戏闪退。这个时候将不用的程序清理掉,就可以玩了。当然也会出现因游戏文件包损坏,导致游戏闪退弹出。这种情况一般都是非法安装外挂和辅助造成的,所以建议大家不要用辅助等类型的第三方软件。以上就是常见的二种现象,
2024-11-22 10:29:28
炸麻叶儿是我们北方的传统特色小吃,小时候逢年过节、家家户户都会预备一些,焦香酥脆、越嚼越香,可是那时候最好的零食。现在生活条件好了,各式各样的零食应接不暇,眼看着这些传统的、经典的小吃逐渐淡出了大家的视野,着实觉得有些可惜。今天,我就把这款地道的、河南特有的、酥的直掉渣的炸麻叶做法,再给大家分享一遍
2024-11-22 09:35:04
最近发现,越来越多的人开始喜欢机械手表了。相比石英手表,机械手表虽然更贵,但是也更有质感和品味,也是不争的事实。相信很多越来越喜欢机械表的人都是认定了这个理儿。其实,我们常听说的一些大牌钟表,都是以机械手表见长,甚至有不少大牌手表都没有石英手表,比如朗格、宝玑等。论知名度和影响力,以下这些机械手表比
2024-11-22 09:19:48
用料青辣椒一根 红萝卜一根 生芒果一颗 盐渍话梅3粒切丝 日本话梅片6片切丝 备用 柠檬汁适量 矿泉水适量 少许盐 糖 太太乐鸡汁适量调一个咸鲜口 好了… 做法步骤1、买一个芒果准备学做牛肉芒果条菜的…2、切开一看 哇~生的 …3、只能改菜了 凉拌吧 红萝卜切丝 青椒切丝 盐渍话梅切丝(切出来成粒了
2024-11-22 09:04:05
传说东汉刘秀在未登大宝前有过一段很落魄的日子,亏得一位农村老汉割了一种野菜给刘秀充饥,刘秀吃后觉得甚是美味,便给野菜起了“救菜”的名字。此菜就是现在的韭菜,古语有云:“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时刻,在经历过一个寒冬的缓慢生长后,是韭菜最为鲜嫩完美的一段时间,晚秋次之,夏天味道最差,所以各位碰
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今天来跟大家分享一个洋葱肉丸汤的做法,这样做出来的肉丸子非常好吃,比较鲜嫩,一点也不柴,爽滑可口,而且汤汁喝起来特别鲜美,光看着就让人特别有食欲,而且它的营养特别丰富。这道洋葱肉丸汤的做法是比较简单的,很容易就能够做出来,非常适合在夏天食用。如果家里有小朋友,那么经常给它吃这样的洋葱肉丸汤,可以起到
2024-11-22 08:34:03