蒜，很多人都不爱吃，觉得它有辛辣味，而且吃完之后嘴巴很难闻，我从前也是这样，见到蒜就想躲得远远的，后来认识一朋友，她一个女孩子那么喜欢吃蒜，和她的长相举止完全不匹配，吃一碗时，只要餐桌上有大蒜，她就想吃，不过有一次和朋友去一家泡馍馆，上来一碗泡馍，还附赠一碟糖蒜，我正准备推给朋友吃，可发现其他桌的客人，都在津津有味地吃着这碟蒜，我想我还是尝一口看看，没想到吃过后，就爱上了这个味道，所以蒜，我就爱吃糖醋蒜，酸甜脆口，真美味！
爱吃糖醋蒜的朋友快来学，一看就会做，学会后 ，可以一次多做一点，这样一年都有的吃了，保存得当放一年都没问题。
准备新鲜大蒜，还有米醋、冰糖、食盐、凉白开。新鲜大蒜要挑选好，有烂的要挑出来，然后将大蒜清洗干净，切掉底部，去掉外皮，留下一层蒜皮就好了。
接下来不要直接加糖加醋，而是多做1步，将大蒜放在干净的盆中，撒入食盐，倒入凉白开，搅拌食盐融化，让大蒜在淡盐水里浸泡两天。
时间到后，捞出大蒜，再放入没有盐的凉白开中浸泡24小时。
最后大蒜、米醋、冰糖放入玻璃瓶中，瓶子密封好，等上半个月就可以打开吃了。
想要腌好糖醋蒜，记住下面的诀窍：
腌糖醋蒜，别直接加糖加醋，要将大蒜放盐水里浸泡两天，这么做能够去掉蒜里的苦味，还能让蒜吃起来更加脆口，另外浸泡后，蒜中有了盐分，那么腌制的过程中，蒜不会变质；
腌糖醋蒜，记住不要沾到生水、油这2种物质，一旦沾到了，做不成功，所以做的时候要多注意。
糖醋蒜的制作十分简单，不知道你都学会了吗？想要自己做，而且可以成功，只要按照上述步骤，一步步来就好了，做出来的糖醋蒜，很脆很好吃。现在正是新蒜上市的时候，趁此机会买点做一些吧，而且夏季胃口不好，食欲会下降，吃点糖醋蒜很不错，你不妨试试看。
回锅肉，作为川菜中的经典菜品，以其色泽红亮、味道浓郁、肥而不腻而深受人们喜爱。下面，就让我们一起学习正宗回锅肉的制作方法吧！材料准备主料：五花肉 500克辅料：蒜苗 100克、豆瓣酱 2勺、姜 3片、蒜 3瓣、干辣椒 10克、花椒 10粒调料：生抽 1勺、老抽 1/2勺、料酒 1勺、白糖 1/2勺、
2024-10-12 10:19:55
在这个美食的世界里，有一道令人垂涎欲滴的佳肴，那就是娃娃菜炖鸡腿。它的软烂入味，口感绝佳，让人忍不住流口水。娃娃菜炖鸡腿的具体做法：<所需食材>【娃娃菜】500 克【鸡腿】2 个【姜片】5 片【蒜瓣】5 个【料酒】1 汤匙【生抽】2 汤匙【盐】【鸡精】【食用油】<制作步骤>第
2024-10-12 10:04:57
初加工 1、上好的猪筒子骨（要求肉量占总量的25%-30%，骨髓要鲜红）洗净，用锯骨刀锯开（一开二），放入盆内，用流动水冲漂1小时。 2、锅内放入沸水，下入筒子骨大火烧开，改小火慢慢加热（边加热边撇去血沫），待不再产生血沫后捞出筒子骨，冲洗杂质。 3、锅内再次放入沸水10千克，下入少许葱段
2024-10-12 09:49:53
用料鲅鱼 两个料酒 2勺生抽 5勺红烧酱油 1勺糖 1勺胡椒粉 1勺姜 1块大葱 1根植物油 适量花椒粒 少许干辣椒 1个做法步骤1、鲅鱼去头去内脏清洗干净2、切段（差不多两手指宽）3、放葱姜料酒腌制一下。4、碗内放葱，姜，辣椒，花椒粒，胡椒粉，糖5、再放入生抽，老抽备用6、热锅下鱼段炸7、炸到金黄
2024-10-12 09:35:24
二荆条在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品，营养价值高，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食，最常见的做法就是拿来制作配菜，但今天大叔要跟大家分享一款美味的青椒新制作方法，将青椒拿来腌制既开胃，又下饭。二荆条辣椒，堪称椒中之魁，二荆条形似柳叶，具备了其绿、红、亮、辣、香五绝特色驰名中外，正
2024-10-12 09:20:10
吃喝住行是我们生活中的行程，吃饱喝足绝对是很重要的，吃饱了才有力气做其他事嘛，作为人们生存的基本条件日常生活中的各种好吃的肯定就纳入其中了，除了蔬菜面食类肉类也是我们的最爱，海鲜中的面包蟹也就是黄金蟹是非常好吃的，接下来我们就来聊聊关于黄金蟹。黄金蟹为什么被称为面包蟹？说起海鲜肯定大家都很熟悉，相信
2024-10-12 09:05:07
