1、鲅鱼去头去内脏清洗干净
2、切段(差不多两手指宽)
3、放葱姜料酒腌制一下。
4、碗内放葱,姜,辣椒,花椒粒,胡椒粉,糖
5、再放入生抽,老抽备用
6、热锅下鱼段炸
7、炸到金黄取出
8、快速放到料碗里,个面都要沾满汁即可
9、放入盘
10、简单好吃!动手试试吧。
1.止咳平喘
鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。
2.提神抗衰老
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
〖火爆鸡爪〗〖食材清单〗∶鸡爪13个、姜4片、料酒适量、干辣椒1把、大蒜5个、熟芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、油盐适量。〖详细做法〗∶1、鸡爪清洗干净捡掉指甲,锅中加入适量清水,鸡爪冷水下锅,接着加入料酒2勺和几片姜片,大火煮开撇去浮沫,再煮3-5分钟,捞出过凉水,
2024-10-12 10:35:47
回锅肉,作为川菜中的经典菜品,以其色泽红亮、味道浓郁、肥而不腻而深受人们喜爱。下面,就让我们一起学习正宗回锅肉的制作方法吧!材料准备主料:五花肉 500克辅料:蒜苗 100克、豆瓣酱 2勺、姜 3片、蒜 3瓣、干辣椒 10克、花椒 10粒调料:生抽 1勺、老抽 1/2勺、料酒 1勺、白糖 1/2勺、
2024-10-12 10:19:55
在这个美食的世界里,有一道令人垂涎欲滴的佳肴,那就是娃娃菜炖鸡腿。它的软烂入味,口感绝佳,让人忍不住流口水。娃娃菜炖鸡腿的具体做法:<所需食材>【娃娃菜】500 克【鸡腿】2 个【姜片】5 片【蒜瓣】5 个【料酒】1 汤匙【生抽】2 汤匙【盐】【鸡精】【食用油】<制作步骤>第
2024-10-12 10:04:57
初加工 1、上好的猪筒子骨(要求肉量占总量的25%-30%,骨髓要鲜红)洗净,用锯骨刀锯开(一开二),放入盆内,用流动水冲漂1小时。 2、锅内放入沸水,下入筒子骨大火烧开,改小火慢慢加热(边加热边撇去血沫),待不再产生血沫后捞出筒子骨,冲洗杂质。 3、锅内再次放入沸水10千克,下入少许葱段
2024-10-12 09:49:53
用料鲅鱼 两个料酒 2勺生抽 5勺红烧酱油 1勺糖 1勺胡椒粉 1勺姜 1块大葱 1根植物油 适量花椒粒 少许干辣椒 1个做法步骤1、鲅鱼去头去内脏清洗干净2、切段(差不多两手指宽)3、放葱姜料酒腌制一下。4、碗内放葱,姜,辣椒,花椒粒,胡椒粉,糖5、再放入生抽,老抽备用6、热锅下鱼段炸7、炸到金黄
2024-10-12 09:35:24
二荆条在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品,营养价值高,富含丰富的维生素,可以拿来制作各种各样的美食,最常见的做法就是拿来制作配菜,但今天大叔要跟大家分享一款美味的青椒新制作方法,将青椒拿来腌制既开胃,又下饭。二荆条辣椒,堪称椒中之魁,二荆条形似柳叶,具备了其绿、红、亮、辣、香五绝特色驰名中外,正
2024-10-12 09:20:10