(一)、熬酱
1、搅拌混合蔬菜:豆瓣酱500g,洋葱250g,老姜40g,蒜米40g,胡萝卜80g,花生40g,下饭菜10g。将上述蔬菜等打碎,然后加入放番茄沙司50g,花椒粉1.5克,孜然粉1.5克。
2、熬糖:放油290g,等油烧到150度左右放入100g糖。将白糖炒成糊状,起泡后放入步骤1里拌好的酱料。
3、上色。放入少量的胭脂红加色(也可不放)
4、再加入80克白糖(也可加白糖20g,再放1克的甜蜜素)
5、酱烧滚后放香料
麻辣鲜,味溢匙猪肉精粉(某宝有售)各5g,鸡精、味精各2克。金丝肉松(切细)20g,味溢匙鸡肉精粉(某宝有售)10克,全部放入后煮开8分钟左右。
再放入浓香芝麻油1-2滴,停火即可。
(二)、和面
5公斤面+20克泡打粉+3500毫升水(夏天3000毫升)
热天用冷水,冷天要用温水 发面:30分钟
未包芯的面团重量:0.86KG,0.87KG左右。(太多太少都不合适,否则面团太大。饼皮太厚)
包好后的面团:0.89KG,0.9KG
发面(要插油或用手巾盖,否则面会发干)
(三)、包心
包心粉粉比例:王守义麻辣鲜:排骨味王=2:1
将面团擀开,刷油,撒包心粉,葱花。切瓣后包裹备用。
(四)、煎饼
油温:下200度,上220度。每个面的烤制时间2-3分钟。
芝麻不用炒,但是要买脱壳了的。面粉选择五得利高精特精小麦粉。
*以上酱料的量可以用在约30斤面粉中。
提起酸枝、红木,真是众说纷纭。有人以为酸枝来自海南岛的野生荔枝;有人把酸枝、花梨当紫檀进口;还有人把甘拔误当红木,以致一船原木就亏损几百万元。由此可见,弄清红木的真面目,不仅仅是学术上的争论。清 红木镶云石蝠云纹太师椅人言人殊说红木红木的科学称谓是什么?作为木材的红木,有6种主要说法。 1. 把树脂
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今年春节,小糖来到了爷爷奶奶家,这是糖糖第一次没有和爸爸妈妈一起过年,同样的,也是老两口第一次和宝贝孙女一起过年。老人们平时不想打扰工作忙碌的孩子们,想孙女了也只是发个语音、打个视频问候一下,而这次,糖糖要住下十天半个月,把老两口高兴坏了。从除夕开始,两位老人每天都变着样的做各种好吃的给孩子,每天看
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很多人知道水仙花之所以需要雕刻,主要是因为未经雕刻的水仙会相对长得较高,影响观赏性。同时,由于大部分营养消耗在叶子上,开的花也会变弱。而经过雕刻的水仙花强、壮、而且疏密有致,加上千姿百态的各种造型,更有欣赏价值。而在一个执着于水仙雕刻艺术的资深人士眼里,水仙雕刻艺术则被赋予了更深的意涵。“我理解的水
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沥青路面可以设置横缝和纵缝。沿着行车方向所设置的叫纵缝,纵缝有两种,一种是冷缝,一种是热缝。沥青路面要求同步施工同步摊铺,所以设置两台以上的摊铺机,两台摊铺机需要前后梯队布置,这样就是为了施工热接缝,热接缝经过碾压之后就已经消除掉了。如果一条道路的路面太宽了,分成两幅施工,中间必然要设置纵向施工缝,
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一、控制水量 原因:浇水不当导致盆土积水,根部无法呼吸而烂根,引起叶子掉落。 解决方法:倒出积水,松土,放置通风处养护,日常保持微湿状态。二、加强通风 原因:环境封闭导致植株生长不良,易掉叶。 解决方法:放室外或开窗通风,恢复一段时间即可。三、防治病虫害 原因:炭疽病侵害使叶子出现病斑,严重时导致叶
2025-03-03 03:35:27
鹦鹉鱼变白,如今观赏鱼大家饲养的越来越多,鹦鹉鱼不但饲养价格低,而且还有这不错的观赏价值,那么你平时对它的一些疾病有所了解过吗?就像是鹦鹉鱼变白,那鹦鹉鱼变白是生病了吗?那我们该怎么办呢?还是别的原因导致鹦鹉鱼变白的呢?下面就有爱宠网的小编来告诉大家吧。平时大家见到的鹦鹉鱼都是遍体通红,或者是呈黄色
2025-03-03 03:11:16