(一)、熬酱
1、搅拌混合蔬菜:豆瓣酱500g,洋葱250g,老姜40g,蒜米40g,胡萝卜80g,花生40g,下饭菜10g。将上述蔬菜等打碎,然后加入放番茄沙司50g,花椒粉1.5克,孜然粉1.5克。
2、熬糖:放油290g,等油烧到150度左右放入100g糖。将白糖炒成糊状,起泡后放入步骤1里拌好的酱料。
3、上色。放入少量的胭脂红加色(也可不放)
4、再加入80克白糖(也可加白糖20g,再放1克的甜蜜素)
5、酱烧滚后放香料
麻辣鲜,味溢匙猪肉精粉(某宝有售)各5g,鸡精、味精各2克。金丝肉松(切细)20g,味溢匙鸡肉精粉(某宝有售)10克,全部放入后煮开8分钟左右。
再放入浓香芝麻油1-2滴,停火即可。
(二)、和面
5公斤面+20克泡打粉+3500毫升水(夏天3000毫升)
热天用冷水,冷天要用温水 发面:30分钟
未包芯的面团重量:0.86KG,0.87KG左右。(太多太少都不合适,否则面团太大。饼皮太厚)
包好后的面团:0.89KG,0.9KG
发面(要插油或用手巾盖,否则面会发干)
(三)、包心
包心粉粉比例:王守义麻辣鲜:排骨味王=2:1
将面团擀开,刷油,撒包心粉,葱花。切瓣后包裹备用。
(四)、煎饼
油温:下200度,上220度。每个面的烤制时间2-3分钟。
芝麻不用炒,但是要买脱壳了的。面粉选择五得利高精特精小麦粉。
*以上酱料的量可以用在约30斤面粉中。
问:卡牌大师游戏闪退怎么解决?答:游戏闪退无非就是内存不足的问题,通常情况下,内存不足就会出现游戏闪退。这个时候将不用的程序清理掉,就可以玩了。当然也会出现因游戏文件包损坏,导致游戏闪退弹出。这种情况一般都是非法安装外挂和辅助造成的,所以建议大家不要用辅助等类型的第三方软件。以上就是常见的二种现象,
2024-11-22 10:29:28
炸麻叶儿是我们北方的传统特色小吃,小时候逢年过节、家家户户都会预备一些,焦香酥脆、越嚼越香,可是那时候最好的零食。现在生活条件好了,各式各样的零食应接不暇,眼看着这些传统的、经典的小吃逐渐淡出了大家的视野,着实觉得有些可惜。今天,我就把这款地道的、河南特有的、酥的直掉渣的炸麻叶做法,再给大家分享一遍
2024-11-22 09:35:04
最近发现,越来越多的人开始喜欢机械手表了。相比石英手表,机械手表虽然更贵,但是也更有质感和品味,也是不争的事实。相信很多越来越喜欢机械表的人都是认定了这个理儿。其实,我们常听说的一些大牌钟表,都是以机械手表见长,甚至有不少大牌手表都没有石英手表,比如朗格、宝玑等。论知名度和影响力,以下这些机械手表比
2024-11-22 09:19:48
用料青辣椒一根 红萝卜一根 生芒果一颗 盐渍话梅3粒切丝 日本话梅片6片切丝 备用 柠檬汁适量 矿泉水适量 少许盐 糖 太太乐鸡汁适量调一个咸鲜口 好了… 做法步骤1、买一个芒果准备学做牛肉芒果条菜的…2、切开一看 哇~生的 …3、只能改菜了 凉拌吧 红萝卜切丝 青椒切丝 盐渍话梅切丝(切出来成粒了
2024-11-22 09:04:05
传说东汉刘秀在未登大宝前有过一段很落魄的日子,亏得一位农村老汉割了一种野菜给刘秀充饥,刘秀吃后觉得甚是美味,便给野菜起了“救菜”的名字。此菜就是现在的韭菜,古语有云:“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时刻,在经历过一个寒冬的缓慢生长后,是韭菜最为鲜嫩完美的一段时间,晚秋次之,夏天味道最差,所以各位碰
2024-11-22 08:49:26
今天来跟大家分享一个洋葱肉丸汤的做法,这样做出来的肉丸子非常好吃,比较鲜嫩,一点也不柴,爽滑可口,而且汤汁喝起来特别鲜美,光看着就让人特别有食欲,而且它的营养特别丰富。这道洋葱肉丸汤的做法是比较简单的,很容易就能够做出来,非常适合在夏天食用。如果家里有小朋友,那么经常给它吃这样的洋葱肉丸汤,可以起到
2024-11-22 08:34:03