导语：这才是做京酱肉丝面的正宗方法，肉丝嫩滑，面条筋道，我能吃2碗。
说到面食实在是太多了，面粉类制作的各种包子，馒头，还有用面条制作出来的各种美食也是非常的多。
今天咱们就说一说京酱肉丝拌面，喜欢面食的人一定不要错过它，里面的肉丝嫩滑，面条吃起来非常筋道，在饿的时候啊，我都能炫2大碗，吃着过瘾。
【京酱肉丝面】准备食材：猪肉，黄瓜，小葱，大蒜，生姜，湿面条。
1、黄瓜洗净切丝，猪瘦肉也切成丝状，大蒜生姜切末，小葱洗净切成葱花。
2、将猪肉丝先腌制一下，猪肉丝中放入适量的料酒，生抽，老抽，黑胡椒，淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟左右；湿面条煮熟后捞出，再过一遍凉水沥干捞出。
3、起锅倒入食用油，将肉丝先炒熟，再加入适量的豆瓣酱，甜面酱，少许白糖，食盐，味精，大火翻炒均匀，然后再加入半碗水煮开，撒点葱花。
4、将炒好的肉丝及黄瓜丝放在面条上面搅拌均匀即可。
建议大家用的面条一定选择这种湿面条，这样煮起来的口感肯定是比那种挂面要好吃很多。
哇塞，这做出来的京酱肉丝面看着太让人有食欲了吧，嫩滑的肉丝，加上清脆的黄瓜丝，咸甜口味，吃一口面条又非常的筋道，这种拌面类的美食我都炫2碗。
不得不说，面条这种主食真是太让人喜欢了，要是不想做饭了，可以试试制作这道京酱肉丝面，吃过一次，保证你还会吃第二次。
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