到无锡旅行的人,提起无锡的饮食,可能都有点望而生畏,因为传说中,无锡的饮食是非常甜的,甜到似乎任何菜都要加糖的程度,甜到那些嗜甜的女孩都受不了的程度。那么,事情的真相究竟如何呢?作为一个地道的无锡土著,我通过一条“一日逛吃”的路线,给你解码无锡“甜蜜美食”的真相,让你品尝到所有无锡正版美食的真实口味。
颇具江南美食精髓的新派无锡融合菜
对旅行者来说,体验无锡的早餐,毫无疑问,应该选择惠山古镇,这里本身是免费的国家5A级景区,毗邻锡惠公园,是来无锡旅游必打卡之处,旅行和美食两者可以很好地兼顾,最重要的是,这里是全无锡本土小吃品种最齐全的地方。
惠山古镇的早面馆
无锡人的早餐习惯,除了各大菜场周边的豆浆油条和鸡蛋灌饼之外,最重要的选项,就是“吃早面”,当然,各种当地的小吃,也适合当早点体验。惠山古镇的早餐中,甜食的比例是不低的,但是,总体还是比较容易适应的,比如早面里的”红汤面“,汤底是生抽,需要略微加点糖的,浇头里的糖醋排骨、三鲜面筋,乃至红烧排骨都会加点糖。
无锡人的早面“红汤面”及配菜
惠山古镇早餐推荐品种与店家:
百年老字号“新万鑫”的银丝面捂,二泉园老菜馆的奥灶面,上过“舌尖”的老曹豆腐花,秦园与王兴记的无锡小笼馒头与馄饨,以及不需要品牌加持的鸡子大饼、梅花糕、玉兰饼、“金刚肚脐”等等,这些小吃中,玉兰饼和小笼馒头的肉馅比较甜,外地游客吃起来,会有些腻。最代表无锡独一无二甜食口味的是菜猪油馅儿的团子,如果你能很顺利地吃下去,那证明你对无锡菜的接受度达到了天衣无缝的100分。
央视主持人康辉在节目中推荐小笼馒头
无锡作为太湖之滨的旅游城市,整个城市餐饮的主要食材,便是各类湖鲜,因此,午餐选择湖鲜餐馆体验,是最契合的一种选择。结合无锡旅游的行程,湖鲜馆推荐打卡地有五个行程方案:方案一:鼋头渚景区内的横云饭店;方案二:灵山胜境边的古竹镇、拈花湾景区内;方案三:央视外景基地三国城、水浒城、唐城北侧的大浮太湖沿岸湖鲜馆;方案四:荣氏梅园附近的渔港乡各类湖鲜馆;方案五:融创文旅城及贡湖湾湿地公园附近的南泉各类湖鲜馆。
经典湖鲜菜油爆虾与虾仁
无锡的湖鲜馆的推荐菜品,首先是“太湖三白”,即太湖白鱼、白虾、银鱼。其次为特色菜梅鲚鱼干、红烧划水、油爆大虾、红烧太湖巨浪鱼、抱腌青鱼、太湖云块鱼等等,当然,盐水河虾也是必点的菜。这些河西鲜总体虽然也会习惯性在烹饪时加糖,但加的量不大,总体外地游客会比较适应。
无锡湖鲜的景点菜——梁溪脆鳝
从健康的角度讲,晚餐安排无锡本帮私房菜,有点不符合减肥的要求,因为晚餐这一餐的无锡私房菜,才是传说中那种“浓油赤酱”,几乎每道菜都要加点糖的类型,不过没办法,谁让无锡有代表性的私房菜馆,都集中在清明桥古运河历史文化街区周边的南长街、南下塘、向阳路呢?而无锡旅游最不可错过的夜景,都在这里。
浓油赤酱的无锡本帮私房菜
前面说过,本帮私房菜,才是真正地道的无锡本土菜,这类餐馆的菜品都是老无锡的传统做法,所谓“甜出头,咸收口”,以浓油赤酱为特色,私房菜的主要菜品包括手剥清炒河虾仁,现拆的清炒蟹粉,腌笃鲜,红烧筒肠,油焖蚕豆,四喜面筋,面筋塞肉,干捞大馄饨等等,总体来说,私房菜馆的菜,除了蒸菜,大都以甜口的为主,外地人需要极强的适应力。
无锡菜中独有的经典——熟醉蟹
你来无锡旅行过吗?有没有品尝过无锡的“甜蜜口味”呢?适应度如何?
秋田犬是一种具有优美外表和强健身体的日本原生犬种,其名字来源于日本秋田县。它们是中大型犬,通常有浓密、粗糙的被毛,毛色多为红色或白色。秋田犬是狩猎和看守家园的优秀犬种,也是一种非常忠诚、勇敢、坚定的伴侣动物。秋田犬的历史可以追溯到数百年前。在过去的几个世纪中,它们经常用于猎捕熊和野猪等大型动物,也被
2024-11-16 11:04:10
耳挂式耳机是什么?有哪些牌子好?耳挂式耳机是指在耳机侧边添加辅助悬挂的装饰以方便使用的耳机种类之一。 区别于入耳式耳机。耳挂就是耳机和耳塞按照佩戴方式所划分的一种类型。简单说就是:把耳机两个单元之间起连接作用与佩戴固定作用的横梁予以取消,配以精美的挂钩使之挂在耳朵上的设计在塞子上讲就是在塞体上设计
2024-11-16 10:49:56
第一款:糖醋萝卜酸甜开胃,清脆解腻。制作方法:1.一根白萝卜,清洗干净,切成片,撒两勺盐,腌制一小时,腌好的萝卜用凉白开清洗两遍后淋干水分。2.锅中倒入500克清水,250克白醋,100克白糖,5克盐,煮开即关火放凉。3.萝卜和小米辣放入容器中,倒入凉白醋水,密封后,放入冰箱冷藏一晚上即可!第二款:
2024-11-16 10:33:39
南宁市上林县下水源风景区位于广西南宁市上林县西北部,是一处以水景、峡谷、森林等自然风貌为主的风景区。下水源风景区被誉为南宁市重要的自然生态旅游区之一,也是休闲度假、户外探险的理想场所。下水源风景区占地面积较大,共分为东、中、西三个景区,其中中区是游客最常游览的区域。这里拥有茂密的原始森林,清澈见底的
2024-11-16 10:20:17
财富中文网于北京时间2024年8月5日与全球同步发布了最新的《财富》世界500强排行榜。年度世界500强企业榜单随之而出(以营业收入数据进行排序)。今年中国共有133家公司(包含台湾地区)上榜,比去年减少9家。美国今年共计139家公司上榜,比上一年增加3家;这也是自2018年以后,中国上榜的公司数量
2024-11-16 10:04:54
指令的定义用于组成计算机程序、指示计算机硬件执行某项运算或操作功能的命令叫做指令,在计算机内部它是用一定的二进位串来表示的。一台计算机支持(或称使用)的全部指令构成该机的指令系统。指令系统对计算机用户和计算机厂家都有着非常重要的影响。指令是用户设计计算机程序的最小功能单位,计算机厂家需要在计算机硬件
2024-11-16 09:48:27