夏天吃火锅合适吗（夏季养生究竟能不能吃火锅？专家给出建议）

553次浏览发布时间：2022-12-08 21:18:04

在寒冷的冬天，尤其是晚上亲朋好友团聚，围在火锅的旁边，边吃边聊天，是非常温暖的一件事情。而且吃火锅的时候，荤素搭配，能够为身体补充更多的营养。但是在夏天的时候天气比较热，如果吃火锅的话，有利于我们的身体健康吗？下面将给您解答这个问题。

首选酸汤或清汤

在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。

此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤，清汤也是不错的选择。

素菜占70%，点盘豆腐

在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但在夏天吃这类食物却很容易导致上火，天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。

夏天吃火锅一定要少荤多素，蔬菜最好能占到70%以上。

此外，还可以在火锅中加些豆腐，有一定的清热泻火作用。

吃香油蒜泥调料

夏季细菌易繁殖传播，很容易导致腹泻。

所以，一定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可刺激胃液分泌，蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。

此外，最好能将麻酱换成香油，这样可减少热量摄入。

少喝冰镇饮料或啤酒

吃着热气腾腾的火锅，再点上一杯冰镇啤酒或饮料，是一件很爽的事。

但这无形中会伤害你的身体，冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，出现肠胃不适等消化系统疾病。

而啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。

吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最好间隔3分钟以上，喝的时候也最好小口啜饮。

通过上文的阅读，我们知道了在夏天的时候，如果想吃火锅的话，应该注意一些问题。首先说火锅里的东西比较烫，如果吃了太烫的食物，会伤害到我们的胃黏膜，所以在夏天吃火锅的时候，最好先在旁边摆一个碟子，将火锅里的东西加出来，在碟子里边晾一晾，达到适合的温度再吃。