这个问题我们可以拆开来看一下:
1、正品易买的绿茶:正品我理解的主要是产地对,比如西湖龙井就是西湖产区出的,而不是越州、钱塘。洞庭碧螺春指的就是东、西洞庭山出产的,而不是其他等地使用碧螺春工艺制作而成的螺型绿茶。知名度高的绿茶多多少少都会有仿冒的,每年假冒西湖龙井被抓起来的总是能够见诸报端。但是仿制钱塘龙井的即使有也没几个吧~所以要买正品绿茶,可以选择那些小众一点的绿茶,或者说是非核心产区的绿茶。
2、价格偏低以及性价比高:不管是茶叶还是其他商品,基本上都是一分钱一分货,但是遇到活动大促(618/双十一)价格比平时会便宜不少,即使没有大促,像38节、55节这种小活动,价格比平时直接买肯定是要实惠的。除了活动,还有就是年底买绿茶,只要保存在冷库中的绿茶,品质还是有保障的。
除了购买技巧,还有就是购买采摘时间靠后的绿茶,比如雨前。或者是选择机采的茶,售价也能实惠不少。
那说了这么多,还是直接来介绍几款性价比较高,价格较低的绿茶吧。
一、庐山云雾
庐山云雾作为历史名茶,最早在东汉时期已有僧人采制,在宋朝更是作为贡茶。1959年中国“十大名茶”评比会,也是榜上有名。这里推荐一款公和厚的明前一级云雾茶,公和厚是自有有机茶园500亩,集种植、加工、销售、研发于一体的茶企,茶叶的品质比较有保证。
说回到茶叶本身,干茶条索较为紧结,有茶毫,干茶完整度尚可,略有碎叶,闻之有淡淡的清香。泡上一杯茶汤色泽黄绿明亮,入口顺滑,略有涩感,回甘较好,鲜爽度不错。
日常价格:约432元/斤
二、钱塘龙井
说到西湖龙井,有人会说网上的西湖龙井买不到真的,其实真要买西湖龙井,认准贡牌、龙冠、西湖牌就好,只是价格略贵。
我们要性价比高一点,可以选择钱塘龙井、富阳龙井,这两个地方出产的龙井产量大、品质也算不错,主要是价格实惠。这里推荐一款贡牌的雨前三级钱塘龙井,价格很实惠,不到200元/斤,遇到活动更低。
看一下干茶,外形较为扁平,干茶颜色偏绿,部分为墨绿色。叶片略显粗老,大小不一致,匀整度一般,有碎叶,就品相来说是一款较为一般的机采茶。闻袋中的茶香,茶香较浓,但是闻茶荷中的茶香,会淡上不少。
茶汤颜色绿,尚算明亮。沸水冲泡,茶香略淡,有一点的青气,入口略有一点涩感,滋味总体还算醇厚,沸水冲泡的话第三泡滋味略淡,耐泡度一般。
日常价格:约196元/斤
三、安吉白茶
安吉白茶最近几年可以说是声名鹊起,身边的茶友越来越多地开始喝安吉白茶。安吉白茶名字虽然带一个“白茶”,跟六大茶类中的白茶是不一样的。安吉白茶的“白茶”主要是因为他的茶青来自于“白叶一号”,而这个“白叶一号”是一个白化茶树品种,在低温时茶青会呈现奶白色,随着气温升高变质白绿,等到气温升到23度以上直至全绿。
看一下干茶条索匀整,干茶颜色鲜绿,闻之同样有一股茶叶的清香味。泡上一杯茶汤颜色嫩黄明亮,茶香浓郁,入口鲜爽度较好。
日常价格:约540元/斤
四、恩施玉露
恩施玉露产自湖北恩施,能在众多的绿茶中脱颖而出主要是因为他是目前为数不多的几款蒸青绿茶之一。蒸青绿茶就是通过蒸汽杀青,而不像其他绿茶炒制杀青。由于蒸汽杀青温度不及炒制的绿茶高,未能产生美拉德反应,所以蒸青绿茶香气不及炒青绿茶。不过也正是由于这一制作特点,让的干茶、茶汤、叶底更绿,成为了制作抹茶的良好原料。
具体还是说到茶叶本身,介绍一款润邦芭蕉的雨后一级玉露茶,这也是一款机采茶,用茶包的形式进行包装,冲泡较为便捷,直接拿上一小包即可。茶汤颜色碧绿诱人,茶香较为清新,入口较为的鲜爽回甘。注意这个小茶包是每包2克,在注水时差不多100毫升即可,注水过多容易导致茶汤味道寡淡。
日常价格:约395元/斤
五、蒙顶甘露
“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”,出自白居易的《琴茶》,可以说比较早的名人带货了。
蒙顶甘露的产地是四川雅安蒙顶山,早在汉代,甘露祖师吴理真就在蒙顶山上种茶,至今历史悠久。蒙顶甘露是一种卷曲型炒青绿茶,和碧螺春类似。特点是经过“三炒三揉”。
具体我们看一款蒙顶山茶业的外形卷曲如螺,白毫密布,可见采摘标准较高。色泽翠绿油润,闻之清香味较为明显。泡上一杯茶汤颜色嫩绿明亮,茶香浓郁,入口甘甜,回甘持久,鲜爽度较好。
日常价格:620元/斤
六、太平猴魁
其他绿茶讲究一个“明前茶”,只要是清明前采摘售卖的身价都能贵上不少,但是太平猴魁基本上没有明前茶,主要就是因为他干茶的形状较长,就像一把长枪一样,完整的太平猴魁长度一般在10cm左右。
太平猴魁的产地是在安徽的黄山区(原先为太平县),早期太平猴魁的产量极为有限,主要集中在猴魁、颜家、猴岗等地,等到2000年前后,黄山区开始扩大种植范围,太平猴魁的产量才有了质的飞跃。好的太平猴魁一般采用柿大茶鲜叶进行加工,不过由于大面积扩种,也种植了不少的良种茶树,品质上会较柿大茶略差一点,大家选购太平猴魁时可以看看配料是否为柿大茶。
品牌可以选择猴坑茶业、六百里,这里介绍一款猴坑茶业的产品,可以看一下干茶,扁平挺直,略有白毫,泡上一杯茶汤颜色碧绿透亮,闻之兰花香浓郁,入口醇厚爽口,非常不错。
日常价格:约516元/斤
七、信阳毛尖
信阳毛尖同样作为十大名茶,知名度可以说非常高。信阳毛尖我喝得不算多,就喝过文新这个品牌的,推荐一款明前特级毛尖茶。
干茶条索紧紧直、细圆,显毫,茶香较为不错。泡上一杯茶汤颜色黄绿明亮,入口较为鲜爽,回甘也较为不错。
日常价格:约640元/斤
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