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食用油哪种最好最健康百度(食用油也有“添加剂”?全世界公认最健康的“3种”食用油在这里)

373次浏览     发布时间:2022-12-18 13:03:03    

食用油是我们每天做菜都要用到的,很多人图方便,经常在网上或者超市一次性购买多桶食用油,可是,这样的做法很有可能吃到添加剂的油。

现在市场上的油多种多样,让人无从挑选。不少人买油,都是冲着对身体健康有帮助而进行购买,那么市面上的油种类繁多,什么样的油是健康油,对身体有益的油呢?

今天,小楠就给大家分享3种全球公认的健康油,有些人可能还没有吃过,那就一起来往下看吧!

第一种:液体黄金——橄榄油

橄榄油在我们国家的食用频率比较低,但是这不代表橄榄油就不好,相反,橄榄油的健康程度被称为黄金级别。

在不少地中海国家,橄榄油就是他们的标配。为什么说橄榄油健康呢?这是因为橄榄油中的油酸非常高,而油酸是不饱和的脂肪酸,是一种“好脂肪”。

橄榄油是将橄榄的果实通过冷榨成,这样的方式保住了橄榄最天然的营养成分,还留下了橄榄原有的营养物质,而且,橄榄油的油酸有利于减少血管病的发生。

但是橄榄油的沸点比较低,高温下会破坏橄榄油的营养物质,建议在做凉拌菜或者涂抹面包时食用橄榄油。

第二种:东方橄榄油——菜籽油

菜籽油在日常生活中很常见,很多家庭对菜籽油都情有独钟。菜籽油的口感也更加符合我们中国人的口味,但你一定不知道,看起来普通的菜籽油,居然是全球公认的健康油之一。

对于健康油的定义就是饱和脂肪酸含量低,因为饱和的脂肪酸对人体来说有一定坏处,而菜籽油在所有的食用油当中,它含有的脂肪酸比例是最合理的。

菜籽油健康的一大原因是,不饱和的脂肪酸含量高,这对我们的身体健康非常有益,不仅如此,菜籽油还可以在秋冬天润燥,帮助降低血液里的脂肪。

第三种:高级营养油——葵花籽油

瓜子大家一定经常吃,但是葵花籽油就比较少见了。葵花籽油其实和瓜子是一家人,经常吃葵花籽油的朋友一定会发现,瓜子和葵花籽油的味道十分相似,那为什么说葵花籽油是健康油呢?

葵花籽油里有一种酸,叫亚油酸。这种酸可以让胆固醇下降,能预防多种老年疾病,不仅如此,它还能保护皮肤的健康。

在我国,对葵花籽油的提炼,使用的依旧是压榨的方法,这样的方法虽然比较费力,但是却很好地保留住了葵花籽的营养,减少葵花籽油的营养流失问题。

明白了哪3种油是全球公认的健康油,那平时如何用油,才能保证身体的健康呢?

一、不要用煎炸过的油炒菜

相信很多人在做炸食的时候,会使用很多的油,倒掉就会觉得很可惜,那么,不少人就会用剩下的油炒菜,这样的做法虽然节俭,但是会让有害物质变得更多,危害到健康。

二、不要高温用油

不管是什么油,都要让温度过高,过高的温度不仅会破坏油的营养成分,还会让有毒物质产生,这样不仅不健康,还影响身体。

总结:不要再吃添加剂油了,上面全球公认最健康的3种食用油,你还不会买,实在太可惜。

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