可乐鸡翅算是很多年轻人喜欢的家常美食，将可乐和鸡翅弄在一起的吃法按理来说算很另类的，但是年轻人嘛，追求时尚潮流的多，因此这种吃法传开之后也就非常受到年轻人的喜爱，关键是真的很好吃哦！今天小编给大家介绍一种家常的可乐鸡翅的做法，不走简单，按照步骤一步一步来，你也可以做出美味鸡翅！

介绍做法之前先给大家来点科普，介绍一下可乐鸡翅的来历！

可乐鸡翅的来历介绍

传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。

传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。——参考于百度百科

家常可乐鸡翅准备食材

【主料】：鸡翅中6个、可乐一听（小编我一般都是用可口可乐）

【辅料】：盐、料酒、植物油、酱油、八角2个、姜一小段、蒜3瓣、芝麻适量（用白芝麻会好看些哦！）

家常可乐鸡翅做法步骤

【第一步】食材准备

1.鸡翅中洗干净后在表面用刀切一些口子（为了让可乐汤汁入鸡肉中），备用；

2.姜洗净后去皮切片备用；

3.蒜洗净去皮，对半切备用；

【第二步】煮鸡翅

锅中放入冷水，将备好的鸡翅放入水中，加三勺料酒、几片姜片（去腥，不要全部放完，后面还要用），开大火将水加热至沸腾，待鸡翅中基本煮熟，这时将水中的浮沫用瓢捞出，然后再将煮熟的鸡翅中捞出，沥干水分，继续放盘备用；

【第三步】煎鸡翅

将锅内水分用干抹布擦干，然后开中小火热锅（切记不要开大火，要不然鸡翅一下就煎糊了），放入少许植物油，待油烧热后将沥干水分的放入锅中慢煎，煎至两面金黄即可；

【第四步】放可乐加辅料出锅

这时倒入可乐没过鸡翅中，然后加入一小勺盐（若不嫌鸡翅甜的小伙伴也可以不加哦）、半勺酱油、剩下姜片、大蒜，八角2个，开至大火加热（切记不要盖锅盖），加热至锅中沸腾后转小火慢煮，将锅内汤汁煮至浓稠就可以关火出锅了，最后装盘撒上一些芝麻，一道美味的家常可乐鸡翅就大功告成了！

简简单单的四个步骤就可以做出好吃的可乐鸡翅，小伙伴们学会了吗？如果想吃的话，就赶紧自己动手试试吧！