现在又到了食用丝瓜的季节，丝瓜是最嫩的菜瓜，天气越来越炎热，很多地方气温攀升，很多人还喜欢吃大鱼大肉，很多人出现上火的症状，今天教你们用丝瓜和蟹味菇做一道营养美味家常菜。春夏交替的季节很多人都爱吃，不仅仅可以炒着吃，还可以煮汤喝，尤其是四月别错过此汤，隔三差五煮一锅，孩子的大脑变得聪明，肌肤变得越来越细腻，这道丝瓜蟹味菇鸡蛋汤，汤汁鲜美，可口美味，孩子吃饭总是喝它，保证营养的吸收，养胃健脾，女性吃了有利于肌肤健康，肌肤细腻显年轻。你们有没有吃过丝瓜蟹味菇鸡蛋汤？
【丝瓜蟹味菇鸡蛋汤的养生做法】
准备食材：准备2个嫩丝瓜，2个土鸡蛋，蟹味菇200克，小葱少许，猪油少许，生姜少
许，味道鲜少许，食盐和鸡精少许等等。
烹饪步骤1：先将丝瓜去掉皮，将丝瓜改刀切成块，将蟹味菇去掉根部，锅中煮一锅热
水，将蟹味菇焯烫一小会，沥干水分待用。
烹饪步骤2：生姜切成细丝，将几个土鸡蛋打入碗中，加上盐少许，小葱切成段备用，
准备好蟹味菇，鸡蛋和丝瓜，开始烹饪这道丝瓜蟹味菇鸡蛋汤，汤汁鲜美，营养均衡。
烹饪步骤3：锅中烧热以后，加上一些猪油和生姜，加上丝瓜炒至变软，加上一些蟹味
菇炒2分钟，等待蟹味菇炒软以后，加上几碗清水煮一煮。
烹饪步骤4：等待水沸腾以后，加上鸡蛋液转圈圈，加上食盐少许，味道鲜少许，鸡精
少许，加上一些葱花，出锅食用。
丝瓜又叫做水瓜，是春天最该多吃的蔬菜，搭配蟹味菇鲜味十足，汤汁非常可
口，具有开胃健脾，养胃暖胃的作用。孩子吃了大脑变得聪明，如果女性吃了肌肤越来
越细腻，吸附毛孔黑色素，早食早受益。
虎乳菌也叫虎奶菌、虎乳灵芝，虎乳可不是老虎的奶。是一种植物，生于森林的阴凉潮湿地带，是一种传统珍贵的食用菌和药用菌。主要分布在马来西亚、东南亚等国。味甘性温、无毒，利肝，和胃，抗癌，滋补、润肺，止咳定喘、健脾化湿。虎乳菌是中医治疗慢性支气管炎、冠心病、胃及十二脂肠溃疡、哮喘、寒咳热咳等的良药，有治疗
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