每年的这个时候,猕猴桃就开始大量地上市了,今天上超市看到猕猴桃才两块多钱一斤,我就购买了一些猕猴桃回家。我们都知道,猕猴桃在采摘和售卖的时候,都是硬邦邦的,需要我们拿回家自己催熟。可是拿回家的猕猴桃要是不借助其他物品的话,等它自然成熟就需要好长的时间,要是催熟的方法不对,还会使猕猴桃烂掉了。那今天就来教大家几个快速催熟猕猴桃的方法,下面就和我一起来学一学吧!
方法一,水果催熟法。我们先将猕猴桃放在袋子中,然后再往里面放上一个苹果或者是吃剩下的香蕉皮,接着再把袋子里的空气排挤掉,将袋口扎紧。这样把它放在阴凉通风的地方,两到三天,猕猴桃就软了。这是因为苹果和香蕉皮里面可以释放出乙烯气体,而这种气体具有催熟的效果。我们把猕猴桃和苹果或香蕉皮放在一起,就能达到快速催熟的作用了。这个方法也是我平时用得最多的一种方法。
方法二,高温催熟法。我们准备一个蒸锅,往里面倒入清水,再把蒸锅中的水烧开来。然后放上蒸屉,把需要催熟的猕猴桃放在蒸屉上面,盖上锅盖,开大火把猕猴桃蒸上一分钟。时间蒸得不要太久,不然猕猴桃蒸得太熟,影响到口感。猕猴桃蒸好之后,把它取出来。等他放凉后再放进袋子中,然后把袋口打结密封好,用这个方法催熟的猕猴桃放置第二天就可以食用了,非常的快速。
第三个方法,牙签催熟法。我们拿上一根牙签,然后在猕猴桃的表面扎上一些小洞,扎好后再把猕猴桃放进袋子里密封好,把它放在阴凉的地方,两到三天也能将猕猴桃催熟。我们在猕猴桃表面扎的小孔,可以使猕猴桃本身的乙烯气体释放出来,这样就可以加速猕猴桃的成熟了。
第四个方法,大米催熟法。我们先将猕猴桃放在盆中,往盆里面倒入清水,然后用手搓洗一下猕猴桃,将它表面的绒毛搓洗掉。猕猴桃清洗好后,晾干表面的水分,然后再将猕猴桃直接埋在大米里面。大米都是处于一个恒温的状态,将猕猴桃埋在大米里面就可以加速猕猴桃的成熟了。
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