百香果是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值都很高，经常被人们泡水喝，那么百香果可以用开水泡吗?百香果是开水泡还是温水泡?
不建议用开水泡。
百香果泡水是百香果常见的一种吃法，可以使人体很好的吸收百香果中的营养成分，但一般是不建议用开水泡百香果的，因为开水水温比较高，泡百香果很容易导致百香果中的营养成分流失，降低其营养价值以及食用价值，因此百香果是不建议开水泡的。
能喝，只是营养会降低。
很多人认为百香果开水泡过之后就不能吃了，但其实开水泡过的百香果也是可以吃的，并不会滋生对人体有害的物质，只是开水泡过的百香果，其中的营养物质会被破坏，从而导致百香果营养价值降低，食用价值不高，因此百香果开水泡了也可以喝的，只是口感以及营养价值会受影响。
温水泡。
综上所述可以知道，百香果是不建议使用开水泡的;其次也不建议使用冷水泡，冷水温度过低，泡百香果时，很难将百香果中的成分物质很好的稀释出来，从而不能很好的为人体补充营养。
一般泡百香果建议使用温水，温水水温不高不低，既可以不破坏百香果的营养，又可以很好的将百香果中的成分稀释出来。
建议30-60度左右即可。
百香果口感酸酸甜甜，适量食用可以促进人体胃酸分泌，具有一定促进食欲的作用，建议泡水喝，建议使用温水最好，温水水温将其保持在30-60度左右最佳，这样的温度下，既不会使蛋白质发生变性，也不会导致其物理化学性质的改变和生物活性的丧失，是比较好的。
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