杂粮有哪些都有什么功效(「中医科普」哪些杂粮对人身体有好处？)

健康对我们来说是很重要的，有一个健康的身体才是生活的基本，所以说，平日里要想法子保健身体，留住健康。而我们知道其中，杂粮含有营养物质，日常应该吃一些。但是并不是所有的杂粮都能多吃的，有些杂粮多吃了，反而对身体不利。因此，人们在选择杂粮的时候，要认真选择。下面小编带你们了解一下，哪些杂粮是对我们身体有好处的！

哪些杂粮不适合多吃

1、添加剂多的燕麦片

燕麦片是好东西，早上煮些燕麦粥吃，有助补充营养物质。但是注意了，清淡的，只有轻微麦香味的燕麦片才是好的，这种的燕麦片比较纯正，适合每天吃。但是生活中一些包装很好看的燕麦片，往往加入了大量的糖分、添加剂、果仁等，热量非常高，而且还会降低燕麦片的营养价值，致使营养成分大量丢失。

所以说，平日里不能经常吃添加剂多的燕麦片。想要每天煮燕麦粥吃的话，建议选择无添加的纯燕麦片。

2、杂粮馒头

平日里吃的杂粮馒头，往往会加入一些成分，让馒头的口感更好一些，比如说色素、甜味剂等，这些添加剂吃多了对身体健康是非常不利的。还有一种做法，是直接将杂粮研磨成细末，再造成馒头。这样做会丧失营养成分，无法完全获得杂粮带来的功效。

3、杂粮面包

很多人喜欢吃杂粮面包，认为杂粮制作的面包，比较自然，而且添加剂少，吃了不仅有助补充杂粮中的营养物质，还有助预防血脂和血压升高。但实际上，市面上制作的杂粮面包，货真价实用真正的杂粮制作成的面包非常少。大部分商家在制作杂粮面包的过程中，用精致的面粉代替麸皮。

因此，很多杂粮面包实际上并没有商家说的纯天然，相反因为添加剂和糖分加了许多，其所含的营养物质已经降低了。

4、熬久了的杂粮粥

有些人熬煮杂粮粥的时候，总喜欢熬煮很长的时间，觉得煮的越久食物越烂，营养能够更好地溶解。可实际上杂粮煮的时间太长了，很容易导致膳食纤维、淀粉成分被破坏，同时杂粮中的糖分也会增加。经常吃这样的杂粮粥，很容易导致饭后血糖水平升高，导致三高。

保健身体吃哪一种杂粮比较好

1、黑米

祖国医学认为，黑色入肾，经常吃黑色的食物，有助滋养肾脏，起到补肾作用。对此，建议人们平日里要多吃黑米，帮助养肾，坚持吃的话，还能够改善贫血、头晕目眩等不适。

吃法很简单，准备好适量的黑米和芝麻粒，分别清洗干净备用。之后将黑米放入锅中加水煮沸，等到黑米熟了加入芝麻。最后等粥熬烂了，就可以食用了。

2、小米

每天可以喝一碗小米粥，其味甘性微寒，具有和胃安眠的作用，平日里用它煮粥食用，有助改善失眠。

这里推荐一种吃法，准备好12G左右的小米，5G的半夏。将材料冲洗干净之后，倒入锅中加水熬煮。等小米煮熟了以后，放温后食用。

3、薏米

薏米的营养成分很多，具有解热、健脾、消肿的作用。当然其还是一种美容食品，经常吃可以消除斑点，改善皮肤粗糙问题，让皮肤保持细腻光滑。