大家好,我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐,欢迎大家在百忙之中来到我的美食殿堂,进来的朋友点点关注支持一下哟!世上唯有爱与美食不负人呀!作为一个海滨城市的人,有时候感到能经常吃到新鲜的海鲜而自豪,但是像鲍鱼,被誉为海中的“软黄金”只有贵族才能享受得起,像野生的鲍鱼海参都是几十块钱一只,老百姓都是在婚宴上能吃得到,一般一桌十个人,每人也只能分一只,摆放在一个名贵的容器中,不愧是名贵的象征!鲍鱼好吃但是很多普通老百姓都做不好,今天给大家分享鲍鱼的一种简单做法,希望大家喜欢!做鲍鱼酸辣汤,鲍鱼煮几分钟合适,大厨教你正确做法,出锅流口水!喜欢别忘了点赞分享哟!谢谢大家。
鲍鱼中含有丰富的蛋白质,营养非常的丰富,虽名为鱼,其实鲍鱼是一种海洋贝类食物,含有丰富的谷氨酸钠,味道非常的鲜美!今天陪朋友的孩子到饭店吃饭,孩子正在高考期间,为了给孩子增加营养,妈妈给孩子要了2只,征得老板同意,到厨房里跟大厨学做,大厨今天用鲍鱼做的是“鲍鱼酸辣汤”,看完大厨的做法,感觉这么名贵的鲍鱼,原来做法这么简单,新手一看也能做。下面我们开始制作吧。
因为鲍鱼为贝壳类食品,所以我们在制作之前先要把鲍鱼之前,一定要用毛刷把鲍鱼壳洗刷干净,鲍鱼肉外缘的黑色物质同样要刷洗干净。接着我们把处理干净的鲍鱼温水放入锅中,当锅中水烧开后,把鲍鱼煮3分钟就好,时间一定不要太长,时间太长鲅鱼肉就会变老,吃起来不脆爽,又老又硬,一点也不好吃,昨天问过一位湖北的大哥,问他会做么?刚开始他还说会做,说到山东来学会做海鲜了,问他怎么吃?他说处理干净上蒸锅蒸20分钟。听完我大笑! 没看过大厨操作,也许我也是这样做吧。饭店大厨一再强调,煮鲍鱼的时间一定不要超过3分钟,做鲍鱼酸辣汤,鲍鱼煮几分钟合适,大厨教你正确做法,出锅流口水!
煮好的鲍鱼我们用漏勺捞出,用凉水冲洗一下,目的就是为了给鲍鱼降温,防止余温让鲍鱼变老,然后我们把鲍鱼放在清水中,这时候我们轻轻一扣,鲍鱼肉就离开鲍鱼壳了
鲍鱼的内脏非常的黑,有很多排泄物,这些东西都不能吃,我们把它拽下来,连带鲍鱼的嘴一起拿下不要。只要鲍鱼肉
我们把鲍鱼壳再次洗净,放在一个名贵的小碗中,鲍鱼肉我们同样刷洗干净,放在鲍鱼壳里,我们在每个碗中滴入适量的香油,放进适量的香葱末,放一边备用。
锅中加入适量的水烧开,加盐,白糖,胡椒粉,醋烧开,撇去浮沫,浮沫会影响汤羹的新鲜度,最后尝尝咸淡,感觉适中就好,美味的酸辣汤就做好了,就这么简单,盛出倒进碗中,美味即成,不是亲眼所见,真不相信做法这么简单,汤鲜味美,肉质脆爽鲜嫩,出锅流口水。这鱼一只20元,不用蒸不红烧,简单一 煮就上桌,做法简单味道足!
如何转换pdf格式的操作步骤: 1.下载安装转易侠PDF转换器,接着运行工具,开始进行pdf格式转换word格式。 2.进入界面中,选择“PDF转word”功能,将需要转换成word的PDF文件添加到工具中。 3.稍等一会儿,状态变成“打开文件”就表示转换成功了。可以打开文件或文件夹查
2024-10-31 10:35:00
在遥远的祖国西部边陲、新疆维吾尔自治区的西南部,有这么一个地方。它与吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦接壤,国境线绵延380多公里。境内多山,山地面积占据了它96.4%的总面积,它就是阿克陶。在这里,人们一天之内可以从烈日炎炎的夏季走到冰雪皑皑的冬季,炽热和严寒,四季更迭。阿克陶隶属于新疆维吾尔自治区克孜勒苏
2024-10-31 10:20:01
施工放样简单来说,就是把设计图纸上工程建筑物的平面位置和高程,用一定的测量仪器和方法测设到实地上去的测量工作(也称施工放线)。施工放样要找出建筑物各部分特征点与控制点之间位置的几何关系,算得距离、角度、高程、坐标等放样数据,然后利用控制点,在实地上定出建筑物的特征点,据以施工。施工放样主要包括平面位
2024-10-31 10:05:39
摩羯座(Capricorn):12月22日-1月19日 土象星座摩羯座摩羯座是十二星座中最有耐心,最有毅力、做事最小心、也是最善良的星座。他们做事脚踏实地,同时也比较固执,不达目的是不会放手的。他们的忍耐力也是出奇的强大,也非常的勤奋。他们心中总是背负着很多的责任感,往往又很没有安全感,不会完全地相
2024-10-31 09:50:35
争吵是情侣之间难免会遇到的问题,但如何有效处理与女朋友的争吵,化解矛盾却是每个男生都需要学习和掌握的技巧。下面将从几个方面给出一些建议。1. 倾听对方的观点在争吵中,很多时候我们只关注自己的观点,而忽略了对方的感受和想法。要化解矛盾,首先要做到倾听对方的观点。当女朋友表达她的不满或意见时,我们应该耐
2024-10-31 09:36:02
“把价值做到同级的上限,把价格做到同级的下限。”在上个月的第十一代 索纳塔 ( 参数 | 询价 ) 上市发布会上,北京现代就非常清晰给出了这款新车的市场定位。作为一款拥有39年历史,历经十一代变革,伴随着中国车市成长起来的车型,无论是经典的花生灯还是前卫的流体雕塑,都给中国消费者留下过深刻的印象,全
2024-10-31 09:20:02