玉蜀黍的作用与功效（一根玉蜀黍须（玉米须），堪称二两金）

284次浏览发布时间：2023-02-18 18:50:05

玉蜀黍是禾本科，玉蜀黍属植物，俗称玉米，各地也有不同的叫法如苞米、栗米、包谷（西南地区叫法）等。玉米原产于中美洲和南美洲，全球热带和温带地区广泛种植，于16世纪前半期从欧洲传入我国。在我国主要分布于东北、华北、西南山区。玉米具有很好的耐寒和耐旱性玉米属于喜光、不耐阴的短日照植物。

玉米主要可分为白玉米、糯玉米、甜玉米、黑玉米四大类，不同地区又有不同种类的玉米。玉米的营养价值较高，与面条、米饭、土豆并列四大主食。玉米具有丰富的营养和药用价值，玉米的维生素的含量极高是水稻、小麦的5-10倍，根据《本草纲目》所记载：经常食用玉米制品可以延缓衰老，增强免疫力，玉米中的果糖浆可以防止牙龈出血，此外还有美容瘦身的作用。玉米须又称为龙须，有广泛的预防保健用途，有着“一根玉米须，堪称二两金”的美誉。