这个想法不错,很适合我这种比较懒一点的人,种上一次就能够不停的收获,常年都能够吃到新鲜的蔬菜确实是个很不错的想法啊。不过这个“长期”到底是多长呢?有的能够吃一辈子,有的能够吃上几年,还有的能够吃上几个月。
首先说一下能够吃上一辈子的蔬菜,这样说其实是有些夸张的。不过吃上好几年是完全没有问题的,比如香椿树、槐树、榆树这些树可都是可以食用的。每年春天这些香椿树的嫩芽、榆树的榆钱、柳树的嫩柳絮,还有槐花这些自然是能吃的,而且味道还都很好。并且春天能够摘挺多这些树上能够吃的蔬菜。吃不完还能够做成干菜,而香椿芽还能够腌起来。这样说岂不是能够吃上很长时间,只要树还在,每年春天你都能够吃到这些。
吃上几年的蔬菜,这个就比较常见了。比如芦笋、韭菜、十香菜等这些都能够然你吃上几年了。芦笋一般能够吃上七八年,韭菜也差不多能够吃上这么久。
这里说一下的就是十香菜这种菜,可能很多人都不是很认识这种蔬菜,它长得和薄荷非常像,但是和薄荷的气味是不一样的,不过和薄荷类似的一点就是它也属于多年生宿根植物,所以一旦种下去就能够吃上很多年。小时候我家就种了一小片十香菜,每次煮面条的时候,还有凉拌菜的时候都会放进去一些十香菜。
还有就是能够吃上几个月的蔬菜,这种的蔬菜可就多了去了。比如夏季种植的丝瓜、冬瓜、南瓜这些真的够吃上很多天了,而且我家种的几乎每年都是吃不完。
还有豆角、四季豆产量也是很可观,种上一小片就能够吃一个夏天,可以说是很划算了,不过我家的四季豆每次都长得很高,总有一些摘不到。
空心菜、苋菜这些叶子菜也是很耐吃的,每次采摘的时候只摘叶子,过几天它就会发出新叶子,一直到秋天都还有新鲜的蔬菜可以吃。还有这几年的网红秋葵,秋葵种植上一个月左右就能够开始结果了,不到两个月就能够收获了,而且一次收获之后秋葵还会继续开花长出新的果实来,一直能够收获三个多月,也是很高产了。
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