一,板栗是怎样的果树
1,外形特征集要
板栗是通称,这个名称来源于《中国树木分类学》;它的正式中名在《中国植物志》中记载为栗;别名有栗子、魁栗、毛栗、油栗、毛栗子等;在植物分类学中属于壳斗科栗属落叶乔木。板栗原生种在我国南北多地都有分布。
树体:原生种高达20米的乔木,栽培品种高度不一,树皮深灰色,不规则纵深裂;冬芽长5毫米;幼枝红褐色,有毛,老枝无毛,灰褐色,皮孔明显。
叶:单叶互生,叶片椭圆形或长圆形,长9-15公分,先端尖,叶边有不规则稀疏锯齿,表面深绿色,光亮,背面有灰白色星状毛,叶柄短。
花果:雌雄同株;雄花序腋生,直立,穗状,长10-20公分,花朵3-5朵聚生成簇,每朵花花被片6,淡黄褐色;雌花1-5朵生于有刺的总苞(壳斗)内,花被片6,4-6月开花;
成熟壳斗的刺长短不一,密的全遮蔽壳斗外壁,里面有坚果1-3个,成熟时壳斗4裂,8-10月果实成熟。
2,栽培简史
板栗原产于我国,是我国古老的栽培果树之一;最早《齐民要术》中就有“五果”之说,后人沿用此说,将栗与桃、杏、李、枣并称“五果”。古代人们长期把板栗、茅栗、锥栗都叫栗,《本草纲目》加以区分后才有今天准确的名称。根据史料记载,板栗在古代我国的大部分地方都有栽培;考古发现,我国栽培板栗又有6000多年的历史。在古代,板栗的繁殖方法主要有实生繁殖、移栽、嫁接繁殖;在《齐民要术》、《农政全书》、《四时纂要》等古籍中也有板栗树栽后管理的记载。在古代板栗在我国的华北、西北、长江中下游三大农业区都有广泛分布,经过数千年的栽培繁育,板栗在我国分布更加广泛。
二,我国板栗的栽培品种
由于板栗的栽培历史悠久,栽培区域广泛,经过人们长期的选育,我国现已发现并确定的板栗品种有300多个;根据产区的气候、土壤、栽培方式、人工选择方向和板栗各品种性状特性等因素,我国栽培板栗可大致分为6个地方品种群:
1,华北品种群:主要品种有燕山早丰、燕山魁栗、燕山短枝、大板红、遵达栗、东陵明珠、遵化短枝、沂蒙短枝、信阳大板栗、确山紫油栗、豫罗红等。
2,长江流域品种群:主要有九家种、处暑红、大红袍、蜜蜂球、迟栗子、浅刺大板栗、深刺大板栗等。
3,西北品种群:主要有长安明拣栗、长安灰拣栗、镇安大板栗等。
4,东南品种群:主要有薄皮大油栗、灰黄油栗、毛板栗等。
5,西南品种群:主要有接板栗、油板栗、中秋栗等。
6,东北品种群:主要有辽阳1号、辽南2号、绣球栗等。
三,板栗的主要用途
第一,食用。板栗的果实含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质,可作副食品炒、煮食用。还可加工制作多样化食品。
第二,板栗木材纹理直,质坚硬,耐水湿,是建筑、地桩、地板、矿柱、制器具等的优质木材。
第三,板栗的各部分都可入药;种子是滋补强壮剂;树皮可煎汤洗丹毒;根可治疗偏肾气;叶为收敛剂;花和果壳都有药用价值。药用时请遵医嘱。
第四,板栗的枝叶、树皮、壳斗含有鞣质,可提制栲胶;雄花序拧绳可驱蚊。
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