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苋菜的功效与作用吃法(苋菜不仅种植简单,而且还有这些好处,这几种做法最好吃)

213次浏览     发布时间:2023-02-23 11:00:03    

苋菜是一种叶用型蔬菜,嫩茎叶有一种清香气味;有很好的润肠胃,祛湿、清热作用,是夏季常见和优质蔬菜。苋菜有耐热、耐旱性强,病害少的优点。家庭菜园,几乎每年都会种植。

苋菜的适应性强,各地均可栽种,而且全年都可播种。露地种植多在春季播种,夏、秋季采食。苋菜种植非常简单,在温度20摄氏度左右时,选择土壤肥沃排灌方便地带播种即可,播种方式以撒播为主。

苋菜种子小,土壤尽量做细耙平,保证出苗率。

苋菜是叶用型蔬菜,所以要趁着鲜嫩及时采摘。在植株长到15厘米左右时及时采摘食用,具有很高的营养价值和食用价值。采摘时以间密留小苗为主,可连根拔起,或掐断侧枝促生新枝均可。

食用方法

苋菜吃法多样,可荤可素,且简便易操作。可出水后,使用蒜蓉、调料等用来凉拌,不仅清脆爽口,而且还不会丢失其中营养。

还可用足量苋菜,清洗干净后与瘦肉排骨,一起红烧。做到荤素搭配,肥而不腻。

另外,还可使用鲜嫩苋菜叶片,与一些鸡蛋,海鲜等一起做汤饮用。也将会是一种非常好的,下主食的菜系。苋菜还是一种常用到的青菜,用来做面条,饺子馅等,都会让您一饱口福,绝对不会后悔种植一场的。

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