布条百科 - 专业百科知识分享的网站 手机版
首页 > 生活 >

黄桃罐头怎么做(黄头罐头“火”了!教你在家做,一次煮好存冰箱,随吃随取特省事)

238次浏览     发布时间:2023-02-26 07:00:05    

导语:黄头罐头“火”了!教你在家自制黄桃罐头,一次煮好存冰箱,随吃随取,特省事!

正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,闲品岁月,慢煮时光,在风花雪月中蒸炖人生,大家好,我是晓峰,一个热爱美食的东北汉子。随着疫情政策的变化,大家最近忙着买口罩、买药、买抗原,可是买着买着味道就变了,很多地方的黄桃罐头竟然售空了,黄桃罐头就这样在不知不觉间“火”了起来……


在东北,记得小时候,每次感冒发烧,妈妈总会不知从哪里变魔术般地拿出一瓶珍藏已久的黄桃罐头,打开来让我们吃,细腻爽口的黄桃果肉、甜而不腻的汁水,入口后让人回味无穷!每次吃完都觉得意犹未尽,因为喜欢吃黄桃罐头,所以那时还总会傻傻地盼着自己感冒,对于北方人来说,黄桃罐头就是一种情怀,一种东北地方的地域特色。


黄桃富含膳食纤维、蛋白质、糖和钙、磷、铁等微量元素,其中铁和维C的含量尤为丰富,具有益气色、润肤色、养阴生津、补气润肺、健脾开胃等功效,而钾的含量也很高,可以使人精神愉悦,感冒发烧后食欲不振,适量吃一点甜糯多汁的黄桃罐头可以使人胃口大开,有利于为身体补充能量。


由于对黄桃罐头特殊的偏爱,所以每年秋天趁着黄桃便宜,总会多买一些做成黄桃罐头储存起来,从秋天吃到冬天,随吃随取,特省事!一起来看一下我是如何操作的吧。


1、做黄桃罐头的第一步就是清洗桃子,桃子上有桃毛,很多人会对这种毛毛过敏,因此清洗时最好戴上一次性手套,先用盐搓洗表面的毛毛,然后再冲洗,这样做不但可以去毛,还可以消毒杀菌去农药残留。


2、清洗好的桃子用刮皮刀去掉外皮,我们千辛万苦洗干净的桃皮一定不要扔掉,这是因为桃皮中的营养成分有很多是桃肉中所没有的,去掉外皮的桃子直接切成小块,这是自由发挥的时间,形状大小由你决定,桃核可以直接扔掉。


3、切好的桃子果肉放入盆中,用淡盐水浸泡10分钟,浸泡的目的是去除桃子自身的酸涩味,提高桃子的甜度,使做出的桃子罐头更加香甜可口;浸泡好后捞出,按照一斤桃子加入约150克白糖的比例加入白糖,搅拌均匀后放入冰箱中冷藏腌制8个小时。加糖的目的是为让它出果胶,这样做好后的口感更好。


4、起锅加水,比例是按照桃子和水1:1的比例,再倒入桃皮,大火烧开后炖3~5分钟,目的是完全炖出桃皮中的营养,然后捞出桃皮,再倒入桃子块,继续大火炖8分钟,这时已经有着非常浓郁的香味了,然后挤入半个柠檬汁,继续熬制2分钟后,关火出锅。


5、晾至常温可以加入蜂蜜,不喜欢太甜的也可以不加,然后装入无水无油的玻璃瓶子里,封好口后放到冰箱里冷藏保存,随吃随取,特省事!为了保存时间长也可以冷冻起来,冷冻时为了避免玻璃瓶子冻裂,需要放塑料罐子里,吃的时候化开跟鲜桃子罐头一样美味。


黄桃做成罐头存冰箱,随吃随取,特省事!不但美味还能圆小时候随时想吃罐头的梦想。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!


相关文章

玩游戏闪退怎么办 ?几种常见闪退现象解决方法

问:卡牌大师游戏闪退怎么解决?答:游戏闪退无非就是内存不足的问题,通常情况下,内存不足就会出现游戏闪退。这个时候将不用的程序清理掉,就可以玩了。当然也会出现因游戏文件包损坏,导致游戏闪退弹出。这种情况一般都是非法安装外挂和辅助造成的,所以建议大家不要用辅助等类型的第三方软件。以上就是常见的二种现象,

2024-11-22 10:29:28

这才是麻叶的正确做法,又薄又香又酥脆,快试试吧!

炸麻叶儿是我们北方的传统特色小吃,小时候逢年过节、家家户户都会预备一些,焦香酥脆、越嚼越香,可是那时候最好的零食。现在生活条件好了,各式各样的零食应接不暇,眼看着这些传统的、经典的小吃逐渐淡出了大家的视野,着实觉得有些可惜。今天,我就把这款地道的、河南特有的、酥的直掉渣的炸麻叶做法,再给大家分享一遍

2024-11-22 09:35:04

机械表哪个牌子好?几百万的手表就一定好吗?

最近发现,越来越多的人开始喜欢机械手表了。相比石英手表,机械手表虽然更贵,但是也更有质感和品味,也是不争的事实。相信很多越来越喜欢机械表的人都是认定了这个理儿。其实,我们常听说的一些大牌钟表,都是以机械手表见长,甚至有不少大牌手表都没有石英手表,比如朗格、宝玑等。论知名度和影响力,以下这些机械手表比

2024-11-22 09:19:48

生的青芒果怎么吃 ?

用料青辣椒一根 红萝卜一根 生芒果一颗 盐渍话梅3粒切丝 日本话梅片6片切丝 备用 柠檬汁适量 矿泉水适量 少许盐 糖 太太乐鸡汁适量调一个咸鲜口 好了… 做法步骤1、买一个芒果准备学做牛肉芒果条菜的…2、切开一看 哇~生的 …3、只能改菜了 凉拌吧 红萝卜切丝 青椒切丝 盐渍话梅切丝(切出来成粒了

2024-11-22 09:04:05

这才是素丸子汤最简单的做法,温阳洗肠,赛过排骨汤

传说东汉刘秀在未登大宝前有过一段很落魄的日子,亏得一位农村老汉割了一种野菜给刘秀充饥,刘秀吃后觉得甚是美味,便给野菜起了“救菜”的名字。此菜就是现在的韭菜,古语有云:“春初早韭,秋末晚菘”,意思是初春时刻,在经历过一个寒冬的缓慢生长后,是韭菜最为鲜嫩完美的一段时间,晚秋次之,夏天味道最差,所以各位碰

2024-11-22 08:49:26

炖丸子汤的家常做法分享,营养开胃,孩子特别爱吃

今天来跟大家分享一个洋葱肉丸汤的做法,这样做出来的肉丸子非常好吃,比较鲜嫩,一点也不柴,爽滑可口,而且汤汁喝起来特别鲜美,光看着就让人特别有食欲,而且它的营养特别丰富。这道洋葱肉丸汤的做法是比较简单的,很容易就能够做出来,非常适合在夏天食用。如果家里有小朋友,那么经常给它吃这样的洋葱肉丸汤,可以起到

2024-11-22 08:34:03