每逢中秋,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。
虽然桂花酒四季皆可品饮,但是,最佳时节当以中秋前后几天为妙。
桂花为百药之长,养生有神效
桂花香气浓郁,具有健胃化痰、生津的功效。秋季燥邪较盛,易伤肺脏,常服桂花可以化痰利肺。
古人认为桂花为百药之长,可以“散冷气”。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
01 开胃补虚
古人认为桂花为百药之长,据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。桂花酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功效。
02 养颜治病
人们常以桂花作原料制作桂花茶,它是我国特产茶,香气柔和、味道可口,深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效,可有效改善多痰、咳嗽症状。
03 提高免疫力
现代医学研究表明,桂花富含锌,经常食用,能促进儿童身体发育和骨骼构成,对提高人体的抗病免疫能力有较大的作用。
04 消除疲劳,促进睡眠
桂花的香味可镇静人的神经,消除疲劳,促进睡眠。
一杯桂花酒,饮之寿千年!
中秋喝桂花酒是人们必不可少的传统习俗。古人认为桂花酒有“饮之寿千年”的功效。
这是因为桂花和米酒皆为性温之物,两者结合有化痰散瘀、美容养颜、养脾扶肝等功效。
另外,由于桂花酒有开胃醒神、健脾补虚的功效,尤其适用于女士饮用,还被赞誉为“妇女幸福酒”。
做法:酒缸里顺序放入桂花、白砂糖、白酒自然发酵,形成桂花醇香。大约一个月会形成香味,陈放口感更佳。
现在赶制肯定来不及,大家可以在超市或市场适当买一些,应些时令,得些养生保健的好处!
一杯桂花茶,暖胃养颜又美容
秋冬时节,很多人会感觉胃部不适。特别是脾胃虚寒的人,很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。喝点桂花茶可以暖胃。
用桂花、红茶做成桂花茶,有暖胃的功效,适宜秋冬饮用。
做法:取7-10朵桂花,1-2克红茶,用开水泡开,没有糖尿病的人可根据自己口味添加少许红糖,代茶饮。连续饮用7—14天,对冬季暖胃有很好效果。
另外,桂花茶还可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。
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