“很多人喜欢吃奶油，因为它那份香浓的美味，很多人拒绝奶油，因为据说它会让人发胖。但无论是爱是恨，似乎都对奶油不甚了解，误解颇多！所以我们有必要了解一下。对于奶油大家了解多少呢？你吃过的奶油是否健康呢？
动物性淡奶油和植物性淡奶油区别：
什么是动物奶油？动物奶油听名字好像挺不健康的，感觉一定很肥腻，其实恰恰相反。动物奶油是从新鲜的牛奶中分离出来脂肪的高浓度奶油，液体状，没有任何的色素和化学稳定剂，是一种天然健康的食物。
动物奶油的特点：质地棉软，温度略高就容易融化，用来做造型时候极其不稳定，很难做复杂和立体感强的造型。
什么是植物奶油？也称作是人造奶油，多用植物油（大豆油、玉米油、棕榈油等）加工而得。植物性淡奶油热量不比动物性低，脂肪的质量要差，是以植物蛋白和植物脂肪为主要成分，添加乳化剂、稳定剂、蛋白质和调味料等加工而成，几乎没有奶制品的成分，含有大量的反式脂肪酸和氢化油，能够被人体吸收，但是无法被代谢出去，很容易发胖。
植物奶油的特点：塑性和稳定性高，所以可做复杂的花型，而且造型非常立体坚挺。即使在室温下放几小时，其造型、花纹依然不变。
植物奶油和动物奶油的区分？
1、口感
如果你买的蛋糕吃起来很腻，甜味很重，还比较油腻，吃两口就不想吃了，那多半就是买到了植物奶油，植物奶油制作时会加入很多人工合成的香精，如果奶油吃起来很细腻，入口即化，甜味很淡，奶香浓郁，那么恭喜你，你买到了动物奶油！
2、色泽
颜色上动物奶油呈现自然的乳白色，稍微泛黄，植物奶油则呈现为亮白色。
3、价格
因为动物奶油的成本比植物奶油更高一些，所以说在做成了蛋糕以后，卖价相对来说也会比植物蛋糕的售价会更高一些，所以永远不要贪图便宜，一分价钱一分货是真理。
四喜烤麸是非常经典的上海家常菜，诱人的颜色，醇厚的滋味，典型的上海咸甜味，所有材料充分吸收了汤汁的味道，美妙滋味不可言喻，酱红香醇，鲜香入味，口感有糯有脆，夹一筷入口，烤麸的毛孔全部打开，甜咸鲜的酱汁涌出，正是烤麸最感动味蕾的瞬间。食材准备烤麸750克干木耳20克花生米200克干金针菜20克生抽30
2025-02-06 01:48:40
今天给大家分享一道鱿鱼的吃法-爆炒鱿鱼这道爆炒鱿鱼香辣过瘾，真的巨好吃，简单易做，超下饭。鱿鱼，营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血最近总是熬夜，用眼过多，视力感觉也不好了，网上了解了下，鱿鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲
2025-02-06 00:51:09
1、花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。3、下面，开始介绍所需要食材：油炸脆皮花生米200克，
2025-02-05 06:06:31
夏日的酷暑总会让人陷入昏昏欲睡、食欲大减的深渊，平时喜欢吃的许多食物在酷暑里都提不起胃口，这时就让我们来看看有什么消暑美食，能拯救一下自己肠胃的不开心吧！没有什么炎热酷暑，是一块水果塔解决不了的！如果有，那就给我上齐四种口味的水果塔。Duck老师在线教你——采用当季猕猴桃、蓝莓、桃子和芒果四种口味的
2025-02-05 04:29:33
清炖鸡龟【原料】主料：活乌鸡 1 只（重约 600 克），净龟肉 500 克。配料：鲜人参 1 枝（重约 20—30 克），枸杞 25 克。调料：料酒 5 克，精盐 5 克，味精 2 克，胡椒 4 克，胡椒粉 1 克，姜 5克，鸡汤 500 克。乌龟【制法】1.将乌鸡用水淹杀，除毛，丢内脏，洗净沥干
2025-02-05 03:13:25
秋分已过，天气渐凉；秋季也正是吃雪梨的季节，5款暖心的甜汤分享给你，每天一碗润燥滋养，美味健康！喜欢的伙伴不妨一起做起来，美味不求人哟~第一款：小吊梨汤推荐理由：秋季天气干燥，不妨喝一碗自制的小吊梨汤，润燥预防感冒。食材：雪梨：1个，银耳：1/4朵，枸杞：一小把，话梅：4颗，冰糖：几颗，清水：适量。
2025-02-05 02:51:31
