白菜(又名“菘”)
相传白菜是王母娘娘仙园中种植的蔬菜，松阳真人向王母娘娘请求:“只要天园菘，好让凡尘百姓都尝到这种美味，以觉病患。”所以才得到赐“菘”种，人间才有了白菜。
原产地“中国”，至少已有5000年的历史。
《本草纲目拾遗》记载“甘温无毒，利胃肠，除胸烦，解酒，利大小便，和中止咳。”
中医认为“有补中，消食，利尿，通便，清肺热，止痰咳，除瘴气之功。”
俗语说:“百菜不如白菜”，“白菜可做百样菜”，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”白菜经霜后更加香甜。素有“立冬白菜赛羊肉”，“霜打雪压青菜甜”的民谚。
选购大白菜时要挑颗型中等，包心实，外叶少，叶子颜色深绿的。
关于白菜的诗句
韩愈（唐代）:“晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄。”
刘禹锡（唐代）:“只恐鸣驺催上道，不容待得晚菘尝。”
随着人们生活水平的提高，在饮食方面有了很大的改善，在人们的饭桌上，各种各样的肉类都相继出现，但是如果要说最受欢迎的肉类，当然非牛肉莫属了，因为它没有羊肉那么腥，营养又比猪肉高出不少，虽然价格贵了点，但是不管怎么吃都不用担心长胖的问题，而且它的烹饪方法也是多种多样的，不管怎么烹饪，吃起来都很不错。最近
2024-10-22 10:33:59
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2024-10-22 10:18:43
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2024-10-22 09:18:29
