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鱿鱼炒什么 ,再也不担心吃不上饭了

257次浏览     发布时间:2023-03-22 12:40:01    


用料

  • 鱿鱼 2只
  • 蒜苔 200克
  • 小米辣 5-6个
  • 姜片 2片
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜 两瓣
  • 料酒 一勺

做法步骤

1、鱿鱼去膜洗净改花刀,凉水入锅放入料酒、姜片大火烧开,捞出过凉备用;

2、锅中油热后放入小米辣、姜片、蒜片炒香;

3、放入蒜苔炒至断生;

4、放入鱿鱼、生抽、蚝油、白糖、盐翻炒均匀,出锅前水淀粉勾芡即可~

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。


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