原料:鲜活小白虾一碗,洋葱一小块,姜一小块,小葱4棵
配料:生抽、料酒、食用油、盐适量
制作步骤:
1:将鲜活的小白虾放入盆中,倒入适量清水,加入半小勺食盐,浸泡5分钟后,用清水反复清洗几遍,然后放置一旁备用。如果有个别较大的小白虾因虾枪比较坚硬,可以用剪刀剪掉。[此步注意:水中加入少许食盐有一定的杀菌作用。]
2:将洋葱、姜及小葱洗净,洋葱切成小块,姜切成片,3/4的小葱切成段、1/4的小葱切成葱花,放入碗中备用。
3:火上坐砂锅,锅热后下入少许食用油,油热后下入洋葱块、姜片煸炒。
4:等洋葱块呈现透明状态的时候,将葱段摆在上面,铺均匀。
5:再将小白虾铺在葱段的上面,也铺均匀,同时,沿着锅边淋适量的料酒,然后盖上盖子,焖煮2-3分钟。
6:这时,锅里的小白虾已呈嫩白色,香味扑鼻,说明已经煮好了,撒上少许的葱花,再淋些生抽(或者蒸鱼豉油),关火即可。
7:将一锅小白虾直接端上桌,趁热食用,鲜美可口。
1:因为洋葱、姜片、小葱都含有一定的水分,而且还能帮助去除小白虾的腥味,所以,在放入小白虾后,无需再加入清水。
2:小白虾非常容易熟,因此,根据放入的虾的量,一般焖煮2-3分钟就可以了。
3:既然是吃原汁原味,因此在制作的过程中,一些重色重味的调味料,比如:老抽、蚝油、鸡精等就不要用了,以免抢味。
4:在吃的时候,可以根据个人口味,调制由生抽、葱花、辣椒油等调料汁蘸着吃。
5:有些个头较大的小白虾,虾头上的虾枪很坚硬,吃的时候很容易弄伤嘴,因此,老人和孩子在吃的时候要多注意。也可以提前好用剪刀将头部剪掉,另外,长长的虾须及虾脚也可以剪掉,这样,吃起来更安心。
印度最底层的生存困境:挑战种姓制度下的“不可触摸者”在遥远的南亚次大陆,印度这片古老而神秘的土地上,藏着一个不为人知的秘密——那就是被称为“不可触摸者”的群体。这个称呼听起来就像是来自某种古老传说的神秘生物,但实际上,他们是印度社会最底层、最真实存在的群体。你可能听过印度的种姓制度,但你可能不知道,
2024-09-19 10:37:04
幼儿园环保小制作,用瓶盖拼出一朵小花,再粘贴到卡纸上就变成了一张可爱的母亲节卡片! 只要跟着学肯定没问题的手工教程,收集足够的瓶盖来DIY吧~需要准备5个瓶盖,用塑料的也可以。在卡纸上剪出茎叶、圆片,先把茎叶粘贴到白色卡片上。再用瓶盖和纽扣拼贴出小花,瓶盖内部贴上彩色的圆纸片。最后在上面的3个瓶盖内
2024-09-19 10:21:37
如果说记工作日志是员工自我的要求,那么周报和月报很多时候是单位的要求。许多单位都要求员工必须按时报送周报和月报,以便领导更好地掌握工作进展情况,了解每位员工的工作状态和工作绩效。周报、月报是员工对自己一周或一个月工作的总结和思考,是对下一步工作的安排和打算。主要用来向上级领导汇报自己的工作情况,受众
2024-09-19 10:07:18
“地心说”最早由古希腊偶多克斯提出,后经过亚里士多德完善,最终由托勒密发展成为“地球是宇宙中心”的理论模型。随着天文观测的经验积累,人们发现有的行星并不是安装托勒密“预设”的轨道运行,于是又开开始思考其他可能性。早在古希腊时代,阿里斯塔克斯就提出“太阳有可能是宇宙的中心“,并非日月星辰围绕地球转动,
2024-09-19 09:52:32
常用的7种植物油用法,这些知识谁都要知道,看完一目了然。在我们日常饮食制作上,食用油是缺一不可的,市面上存在着各种各样的植物油,他们到底有哪些,到底他们有什么不同,不同的食用油,有不同的用途。今天荣耀来跟大家分享一下我们常用的7种植物油的用法,知道他们的特点,怎样用起来才健康。【橄榄油】橄榄油是一种
2024-09-19 09:37:22
Win10在2015年推出了市场,今天仍然非常完美,即使在许多地方也是很多狼。所以Windows 11可以成功吗?今天很容易说话。Win11:IT与Win10之间有什么区别?虽然微软会将下一代Windows的名字设置为Windows 11,但是“Win10是最后一代Windows”,吞下来到腹部,但
2024-09-19 09:22:08