所需材料：
主料
肉酱材料
具体做法
1.将一个大平底锅放在中火上，加入1汤匙橄榄油。
2.加入4个切碎的培根火腿，煎10分钟，直到金黄酥脆。
3.将2个洋葱、2个胡萝卜、2根芹菜条、2个大蒜瓣和2-3个小枝迷迭香的叶子放入锅中，切碎，然后炒10分钟。经常搅拌蔬菜直到它变软。
4.把火加热到中高，加入500克牛肉末，搅拌3-4分钟，直到肉全部变成褐色。
5.加入2罐番茄、3/4小包装罗勒切碎的叶子、1茶匙牛至干、2片月桂叶、2汤匙番茄酱、1块牛肉、1份经过处理和切碎的红辣椒（如果使用）、125ml红酒和6个半切的樱桃番茄。用木勺搅拌，把西红柿捣碎。
6.煮开后，放入文火慢炖，盖上盖子。烹饪1小时15分钟，偶尔搅拌，直到你有一个浓厚的酱汁。
7.加入75克磨碎的巴马干酪，搅拌均匀。
8.当肉酱差不多完成后，按照包装说明煮400克意大利面
9.沥干意大利面条，搅拌成肉酱汁。如果你愿意，可以放入更多磨碎的巴马干酪，剩下的罗勒叶。
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