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春分必煲的萝卜炖排骨怎么做好吃

149次浏览     发布时间:2023-05-03 23:00:11    

用料

  • 猪肋排 半斤
  • 萝卜 1个
  • 玉米 1根
  • 盐 少许
  • 八角 1个
  • 食用油 少许
  • 姜 1块

做法步骤

1、排骨焯水后,捞出沥干水分,备用。

2、准备八角,姜切片。

3、将油烧热,放入姜片和八角。

4、放入排骨炒至上色后加热水。注意,一定加热水,出来的汤色才会接近奶白色。

5、萝卜切小块。

6、玉米切小段。继续小火煮至排骨熟透,中间加点盐和醋。

7、今日春分,多吃时令蔬果。

小贴士

炖排骨时加热水。

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