《炝拌土豆丝》
配料:土豆1个,青椒1个,红椒1个,干辣椒1小把,蒜瓣3个,生抽适量、小磨香油适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,花椒适量
1、土豆用削皮刀削去外皮,然后用流水冲洗干净,先薄片,再切成细丝,刀功不好的可以用擦丝器擦成细丝。我们家还是比较喜欢直接用刀切成丝,擦丝器擦出来的土豆丝太细,口感软绵绵的一点不脆。
2、切好的土豆丝放入清水里泡几分钟,再用流水多冲洗两遍,把土豆丝表面的一层淀粉全部冲洗干净,这一步很重要,土豆丝是要泡水,而不是直接焯水,泡水之后的土豆丝才脆才好吃。
3,青椒去蒂去籽切成青椒丝,红椒也去蒂去籽切成红椒丝,蒜瓣切成蒜末备用,干红椒切成小段备用。
4、准备一个小碗,调一点秘制料汁,加入2勺生抽、1勺小磨香油,1勺香醋,小半勺白糖,盐适量,然后用勺子搅匀备用。
5、锅内烧水,水烧开后,放入土豆丝、青椒丝、红椒丝焯水,焯水20秒后捞出来,然后快速地过一遍凉开水。
6、土豆丝过一遍凉开水后,控干水分装入盘子里,浇上刚刚调好的秘制料汁,再放入干辣椒段,然后放一旁备用。
7、然后另起锅,锅里倒入适量的花生油,放入一小把花椒,小火烧制油冒烟,闻到浓浓的花椒味时就可以关火了。然后将花椒捞出,将花椒油浇在干红椒段上,激出干红椒的香味。快速用筷子搅拌均匀,装盘就就可以端上桌了。
PS是一种非常熟悉的设计工具,也是一种在设计领域占有重要地位的软件,如常见的产品设计、平面设计或摄影后期设计,几乎与PS的使用密不可分。PS本身也有很多功能,每个人的日常设计图纸、图纸修复等工作都可以用PS完成。但PS有很多功能,同时软件本身的安装内存也变得更大,选择使用专业水平的PS来处理一些简单
2024-12-02 13:15:12
镇远县是现在中国贵州省最重要的旅游目的地之一,我经常看到有游客用贵州的镇远古城和湖南的凤凰古城进行对比。游客们认为镇远古城比凤凰古城更宁静,风景更美,虽然镇远也已经有商业化渗透,但是镇远的商业化程度远没有凤凰那么普及。镇远县风光镇远县是贵州省黔东南州管辖范围内的一座县城,同时也是一个拥有悠久历史的地
2024-12-02 13:00:17
乌里扬诺夫斯克是俄罗斯城市,乌里扬诺夫斯克州首府。从莫斯科到乌里扬诺夫斯克的距离为893公里。乌里扬诺夫斯克在1924年前称辛比尔斯克。在古比雪夫水库西岸。1648年为军事要塞。18世纪为重要商业中心。救世主升天大教堂乌里扬诺夫斯克属温带大陆性气候。工业以汽车、机床、电机制造等为主。乌里扬诺夫斯克是
2024-12-02 12:30:32
刘备麾下有过两个人才,一个是被称为“卧龙”的诸葛亮,另一个是“凤雏”庞统。他们都是三国时期优秀的军事家,谋士。司马徽曾对刘备说:“卧龙凤雏得二者一人,可安天下”。为此,刘备三顾茅庐,将诸葛亮收入麾下。赤壁之战后,庞统被鲁肃推荐给刘备,刘备兼得卧龙凤雏,事业一路高升。 “卧龙凤雏”的称号是怎么来的呢?
2024-12-02 12:16:50
“天罡”、“地煞”,都是北斗星丛中的星名,源于古代人对北斗星丛的原始崇拜。道教认为,北斗星柄有天罡星三十六颗,每颗代表一个神位,三十六颗代表三十六位神将;地煞星有七十二颗,每颗代表一个凶神位,七十二颗代表七十二位凶神。民间传说,“三十六天罡”与“七十二地煞”,经常联合行动,降妖伏魔。道教对“三十六”
2024-12-02 12:02:57
【成语名字】: 鼎鱼幕燕【成语拼音】: dǐng yú mù yàn【成语注音】: ㄉ一ㄥˇ ㄩˊ ㄇㄨˋ 一ㄢˋ【成语释义】: 意思是宛如鼎中游动的鱼,帷幕上筑巢的燕子。比喻处于极危险境地的人或事物。【成语出处】: 南朝·梁·萧统《文选·丘迟〈与陈伯之书〉》:“而将军鱼游于沸鼎之中,燕巢于飞幕之上
2024-12-02 11:48:57