《炝拌土豆丝》
配料:土豆1个,青椒1个,红椒1个,干辣椒1小把,蒜瓣3个,生抽适量、小磨香油适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,花椒适量
1、土豆用削皮刀削去外皮,然后用流水冲洗干净,先薄片,再切成细丝,刀功不好的可以用擦丝器擦成细丝。我们家还是比较喜欢直接用刀切成丝,擦丝器擦出来的土豆丝太细,口感软绵绵的一点不脆。
2、切好的土豆丝放入清水里泡几分钟,再用流水多冲洗两遍,把土豆丝表面的一层淀粉全部冲洗干净,这一步很重要,土豆丝是要泡水,而不是直接焯水,泡水之后的土豆丝才脆才好吃。
3,青椒去蒂去籽切成青椒丝,红椒也去蒂去籽切成红椒丝,蒜瓣切成蒜末备用,干红椒切成小段备用。
4、准备一个小碗,调一点秘制料汁,加入2勺生抽、1勺小磨香油,1勺香醋,小半勺白糖,盐适量,然后用勺子搅匀备用。
5、锅内烧水,水烧开后,放入土豆丝、青椒丝、红椒丝焯水,焯水20秒后捞出来,然后快速地过一遍凉开水。
6、土豆丝过一遍凉开水后,控干水分装入盘子里,浇上刚刚调好的秘制料汁,再放入干辣椒段,然后放一旁备用。
7、然后另起锅,锅里倒入适量的花生油,放入一小把花椒,小火烧制油冒烟,闻到浓浓的花椒味时就可以关火了。然后将花椒捞出,将花椒油浇在干红椒段上,激出干红椒的香味。快速用筷子搅拌均匀,装盘就就可以端上桌了。
(一)搬家进宅不能犯煞,犯煞容易出问题。搬家进宅首先一条最重要,那就是搬家进宅从时间从空间上不能犯煞。比如说的从时间上,要避开不利的月份,比如冲山家的月份等等,如坐西朝东的要避开农历二月。比如从空间上的要避开一些五黄三杀到坐到向的年份、月份。因为一旦犯煞,很容易出问题,比如有些人搬家进宅后不久,家人
2025-04-20 19:40:11
金属软管是一种广泛使用于各种行业中的柔性管道连接件,它通常由不锈钢编织网套管和内衬管组成,具有耐高温、耐腐蚀等特点,可用于输送各种液体和气体。然而,金属软管在使用过程中也很容易发生损坏,这会影响到管道的正常运行和工作效率。那么,金属软管很容易损坏的原因有哪些呢?1. 力的作用金属软管在使用过程中很容
2025-04-20 19:30:21
洗衣机一打开滴滴报警。洗衣机一开机就滴滴滴的响,手把手教会你们。·把洗衣机上盖几颗螺丝拆了再拆,这里一般都是用水位器坏换一个新的。·上去试一下,现在是没有滴滴的响了,装回来把螺丝上紧试一下。·装好了测试一下,现在是正常进水的,可以进水正常。·洗衣机达到水位,全自动洗衣服了,按暂停选择单脱水试一下,按
2025-04-20 18:49:20
许多人在装修新房后都会遇到一个问题:即使已经过去一年,房间里仍然弥漫着刺鼻的气味。这种情况很常见,不必过于担心。以下是一些关于如何解决这个问题的建议。首先,要了解新房气味的来源。通常,装修后的气味主要是由于木材、涂料、胶水等材料释放出来的甲醛等有害气体。正常来说,这些气体通常会在1年内逐渐消散。如果
2025-04-20 17:07:40
很多人在仰观赏鱼的时候,发现自己鱼缸中出现了大量的藻类,这种情况被称为爆藻。遇到这种情况要及时把鱼缸中的藻类清理干净,不然会影响鱼缸中观赏鱼和正常生存,也会影响它们的观赏价值。鱼缸爆藻以后可以放水,人工清理。还可以提前养一些食藻鱼,或者使用除藻剂。最好能了解爆藻的原因,提前做好预防。鱼缸中爆藻怎么处
2025-04-20 16:39:01
瓷砖空鼓原因:1、施工不符合标准:墙体基层抹灰没按要求处理或基层垃圾没清理干净,或者在铺帖前没浸水或浸泡不够。或者铺地砖时没有按正确的比例混配水泥与黄沙。2、铺贴砂浆不饱满:为了节省水泥砂浆,或是为了节约时间马虎了事,造成外墙墙砖铺贴时砂浆不饱满或未将墙砖轻轻敲打挤压密实。3、当室温剧烈变化时,墙砖
2025-04-20 16:07:03