罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。
它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
1.池塘条件
养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方,池塘面积3亩~5亩,水深为1.5~2米,池塘底泥厚度为20~30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2.清塘施肥
在鱼种放养前,要清塘消毒。一般在4月上中旬,每亩用生石灰75~100公斤清塘,7天后加水至1米深,然后每亩施腐熟的粪肥300~400公斤,可放入少量的绿萍或红萍。
3.鱼种放养
每年春季当水温回升,稳定在15℃以上时,开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500~3000尾,同时混养鲢、鳙鱼种各40~70尾,以控制水质;与其他鱼混养时每亩可放养200~500尾。
4.饵料投喂
罗非鱼进入养殖水面后2天~3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广,在人工饲养的条件下,可以投喂各种饲料,如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%~35%,每天投饲量为鱼体总重量的3%~5%。当个体规格长至200克左右,投饲量可调至鱼体总重的2%,并保证饲料中蛋白质含量在27%~29%。当其个体达到300克左右时,罗非鱼进入生长最快的时期,日投饲量保持在鱼体重的1%~2%,饲料中蛋白质含量在35%以上。每天投喂2次,时间分别在上午8~9时和下午3~4时。
5.日常管理
(1)每天早、中、晚测量水温、气温,每周测1次pH值,测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)鱼种下塘后,要保持池水呈茶褐色,透明度为25~30厘米。一般每周施肥1次,每次每亩施畜粪肥150~200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量;水质过肥时,应减少或停止施肥,并注入新水。在高温季节,一般每周换水1~2次,每次换去池水的20%~30%。
(3)坚持健康养殖,按规程操作,预防鱼病。苗种下池前用5%的食盐水或每升0.1毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10~15分钟。每隔10~15天,每亩用15~20公斤的生石灰化水全池泼洒,调节池水pH值呈微碱性,用生物制剂改善池塘微生物结构,改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。
鱼、稻共生,能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时,应注意科学饲养。
1.放养准备
稻田田间工程结束后,放养前2周,每亩用75~100公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒,次日将沟及田底耙1遍,使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前1周施入发酵过的畜粪肥进行肥水,每亩用量200公斤,以培育水中天然饵料。
2.放养时间
一般在水稻插秧后5天左右,待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期,在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养,待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田,也是行之有效的好办法。
3.放养方法
鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理,一般每亩可放规格为5~6厘米的罗非鱼鱼种200~300尾,搭配草鱼、鲤鱼等150~200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。
4.放养操作
鱼种入池前要进行消毒,一般用3%~5%的食盐水浸浴鱼体5~10分钟。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚,切忌在雨天或晴天正午放鱼。
5.投饵施肥
稻田养殖罗非一般不投饵,全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限,适宜投喂一部分饵料能加速其生长,提高产量。每天投饵2次,投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥,则应少量多次,一次施半块田,切忌直接在鱼沟中施肥。
网箱养殖方式
罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好,进箱规格一般为尾重10~50克。溶氧量在每升3毫克以上时,放养密度为每立方米3~20公斤。
流水养殖方式
罗非鱼是流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大,养成鱼一般以30~50平方米为宜,维持池水溶氧量在每升3毫克以上。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料,其饲料的蛋白质含量以30%左右为宜。日投喂5次~6次,投喂量为鱼体重的2.5%~3%。
1、环境要求
需要一直保持养殖水的干净清澈,不能长时间不换水,必须定时换水,实际观察水的清澈度,出现浑浊就要换水,最好是流动活水养殖,这样换水不会受到影响。当水中没有氧气时,鱼会浮头或是靠近岸边呼吸。一定要配备增氧设备,时不时增加水中氧气。水中每日喂食食物残渣要打捞上来,不然水很容易污染,容易滋生细菌,发生病害。
2、喂食
如果单纯喂食饲料,成本比较高,所以放养鱼苗以前,就可以施肥,使用一些腐熟发酵家畜粪肥,这样可以培肥水质,水中会滋生一些小生物,可以为鱼提供水下饲料。有时可以投喂螺狮、蚌壳的肉给鱼。一般一天不喂食超过两次,而且一般喂食量到鱼不在吃食为止,这样鱼生长很快。
3、夏季
培肥水质夏季要使用生物肥为主,这时候可以多施肥,最好水的颜色是茶褐色的,但是还是要有30厘米的可见透明度,不能什么都看不见,大概要求一亩施肥200斤左右,使用按照要求使用。要加固池塘和一些防护设施,拦网之类的,防止夏天洪水进入、冲坏设施。这时是生长最快时期,要增加投喂饲料,要注意饲料营养配比,多投放含蛋白质多的饲料。
4、冬季
主要是控制温度,水温不能低于15度,低于15度,鱼就不生长,开始休眠,所以必须人为提供保温、一般可以加水,水深一下底下的温度还可以保持,最好是大棚养殖,可以创造一个温暖环境。水温增加不少。这时候要注意少施肥,分解比较慢,多种植一些,水藻可以防止鱼缺氧。投喂饲料要保持正常,可以保温保持体重。
罗非鱼是一种热带鱼,养殖管理中,冬季是一个关键时期,越冬生长缓慢,有些不生长。有些容易死亡。最重要的就是保持水温,保持喂食。平稳越冬。
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