烧烤牛肉怎么腌制最嫩，做烧烤滋味更美妙，隔壁孩子都馋哭了

64次浏览发布时间：2023-10-31 06:55:17

相信有很多朋友跟小编一样是喜欢吃鲜嫩可口的牛肉吧，牛肉的做法更是有着很多种选择，可以用来煮炖和烧烤等，都是非常的让人喜欢。牛肉的口感吃起来比猪肉要好，而且也没有羊肉的那种膻气的味道，烹饪起来也不是很费事。在家里自己做个烤牛肉串，真的是非常棒的享受啦。

做好之后的烤牛肉香气四溢，美味解馋，咬一口唇齿留香，孩子们都吃的很高兴。小编是觉得自己在家烤肉的话，可以多串上一些肉肉，在外边吃的不爽，还是自己烤的牛肉香。我们在做烤牛肉之前，还需要先把切好的牛肉块腌制一会儿，这样烤出来的牛肉串的味道更加鲜嫩美味。

烤牛肉串不仅仅是吃起来味道特别赞，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙类等营养物质。还有就是，这次我们大厨在做美味的烤牛肉串的时候，专门搭配了好吃的桃园建民西瓜酱，滋味也是更棒啦。接下来，我们简单给大家说一说这样腌制出来的牛肉更鲜嫩，做烧烤滋味更美妙，隔壁孩子都馋哭了。

美味的烤牛肉串

食材：牛肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、香菜、烤肉酱、胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、醋、盐

做法：1、我们需要先把新鲜的牛肉冲洗干净，去掉杂质后，再用刀把牛肉切成小块，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把香菜摘洗干净，去掉根部等杂质后，用刀切成香菜碎；把大葱冲洗干净，切成葱花；备用；

3、再把姜冲洗干净，去掉外皮后，用刀切成姜丝；再往盛着牛肉的盆里面放入姜丝和葱花；

4、再接着往盛着牛肉的盆里，放入适量的料酒、酱油和盐，还可以适量的加入一点醋，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿，而且加了醋的牛肉会更加的鲜嫩可口；

5、再把腌制好的牛肉取出来，串上签子之后，刷些烤肉酱，再放入烤箱里面，烤制成熟后，取出来，撒上胡椒粉和孜然粉，放上香菜碎；吃的时候再搭配上桃园建民西瓜酱，味道会更棒；