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海肠子炒韭菜家常做法分享,脆嫩满足又美味

57次浏览     发布时间:2023-12-07 12:58:15    

用料

  • 海肠 200克
  • 韭菜 1把
  • 姜 一片
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量

做法步骤

1、海肠清洗干净。

2、剪掉两端头,去内脏。

3、焯水,水开后关火焯,五秒左右,一定要速度。

4、韭菜清洗切段,

5、锅内油热下姜丝爆锅,先下韭菜,酱油蚝油盐快速放入翻炒,快出锅时最后加入焯好的海肠翻炒一下出锅。

小贴士

海肠极易口感变老,焯水一定要快!

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