滑蛋香肠饭
材料:香肠>>>>>>5根
米饭>>>>>>300克
葱>>>>>>50克
鸡蛋>>>>>>3个
牛奶>>>>>>2大匙
盐>>>>>>1/4茶匙
(煲仔饭酱汁)
酱油>>>>>>1大匙
蚝油>>>>>>1茶匙
糖>>>>>>1/2茶匙
香油>>>>>>1茶匙
水>>>>>>1大匙
做法:
1.葱切葱花 (用热水冲洗去掉辣味并杀菌)
2.米洗净蒸熟 香肠蒸熟后切片
3.煲仔饭的酱汁混合
4.鸡蛋 牛奶混合 用盐调味
5.热锅 下多一点的油
6.倒入鸡蛋 中大火搅拌煎
7.蛋微微凝固时关火
8.饭倒扣在盘中
9.放上鸡蛋 葱花 香肠 淋上酱汁
完成
献上
滑蛋香肠饭
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